澳大利亚德保利酒庄

提起澳大利亚，不少人会马上想到袋鼠和湛蓝的天空和海洋，其实在这个海天共一色的国度还拥有不少**的酒庄，这些酒庄出产的葡萄酒有着当地*特的风味和合理的价格，越来越受到世界消费者的推崇。在澳大利亚众多的葡萄酒酒庄当中，澳大利亚德保利酒庄属于比较有实力的，今天我们就来简单介绍一下这个澳大利亚典型葡萄酒庄园。

澳大利亚德保利酒庄由德保利(De Bortoli)家族的维托里奥(Vittorio)和约瑟芬(Giuseppina)夫妇于1928年建立，澳大利亚德保利酒庄1982年开始收购澳洲各地的葡萄园，以**每一个葡萄品种都能找到*合适其风格的产地。至今酒庄已经传承到了第三代人——戴伦•德保利(Darren De Bortli)手中。

当年，德保利夫妇从意大利北部移民来到澳大利亚，在新南威尔士州(New South Wales)的比尔布尔(Bilbul)附近开始他们的事业。他们不仅带来了意大利的葡萄品种，还带来了欧洲传统的酿酒技术。此后，他们的子孙扩展了酒庄的业务，并为其赢得了世界性的名声。

目前，酒庄的葡萄园主要分布在四个地区，产量和规模*大的坐落于雅拉谷(Yarra Valley)，这里的凉爽气候适合生长赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay);而源于欧洲的桑娇维塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo)则生长在国王谷(King Valley);西拉(Shiraz)和赛美蓉(Semillon)种植在猎人谷(Hunter Valley);贵族一号(Noble One)产自新南威尔士温暖的比布尔(Bilbul)。

澳大利亚德保利酒庄*擅长种植黑皮诺的葡萄酒品种，出产了不少黑皮诺**葡萄酒酒款，其中德保利风之谷黑比诺干红葡萄酒就是一款典型的黑皮诺葡萄酒。此款葡萄酒有着鲜亮的红宝石色泽;优雅的黑比诺葡萄绽放出红醋栗、樱桃、覆盆子的香气，其中还带有淡淡的辛辣气息;酒体中等，口感饱满，质感柔顺，单宁适中，回味绵密悠长。