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智利是南美洲的第二产酒国，智利葡萄酒口感普遍比较和顺，受到了众多消费者的欢迎。目前，智利葡萄酒产区分四个大区(Region)，14个法定产区(Denominación de Origen / D.O)。今天我们来了解一下智利葡萄酒产区之一——中部山谷大区(Central Valley Regions)。智利中部山谷大区细分为五个区域，每个区域盛产的葡萄不一，出产的红酒风格各异。
1、美宝谷(也称迈坡山谷 Maipo Valley)这是智利*古老的葡萄种植区。这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，此区域适合种植不同品种葡萄，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利*佳赤霞珠的地方。葡萄种植面积约有10800公顷，红白比例为84/16。仍在扩大。
2、察加珀谷(也称卡恰布艾尔山谷Cachapoal Valley)这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下*佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。那里的佳美娜葡萄酒值得称道。共有10889公顷左右葡萄园，红白比例为87/13。
3、孔加瓜谷也称科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄*为出色，此地种植面积约为23368公顷。红白比例为90/10。
4、库利克谷也称库里科山谷(Curicó Valley)CURICO是智利重要的农业中心地带。葡萄园集中在**平原和沿岸山脉的山坡上。这里的白葡萄有着较好的酸度，特别是长相思，这里出产的长相思白葡萄酒风味柔和，受到了不少消费者的追捧。这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园，还有一些80年的老树。种植面积约为19091公顷，红白比例为69/31。
5、莫莱谷(也称穆勒山谷Maule Valley)这是智利是种植面积*大的产区。东面的边际为安地斯山脉。美酒种类多样。进入新时代，此地酿造出了不少**的葡萄酒，特别是赤霞珠和佳美娜葡萄酒。此地的红白葡萄比例为83/17。
