2015年 中国白酒能否走出低谷

经过2013、2014两年的深度调整，国内白酒行业不景气的局面依然持续，包括茅台、五粮液在内的酒企使出浑身解数，努力转型

2015年，中国白酒能否走出低谷？

日前，第三届湖北武汉“放心酒”展览交易会在武汉**会展中心举行，国酒茅台展位现99999元一瓶的天价酒，配有1995年10月1日出厂的档案，但无人问津。

2015年中国传统的羊年春节期间，也正是传统的白酒销售旺季。有关白酒方面的营销声音不绝于耳，金箔酒、茅台推出的黄瓷瓶**酒等均吸引了大众的眼球。但是在这些热闹的喧嚣和炒作背后，却掩饰不住整个行业深陷低谷难以自拔的尴尬境遇。

记者在春节前采访时发现，茅台、五粮液等**白酒的价格不仅没有触底反弹，不断地降价促销反而已经成为常态。比如53度飞天茅台，在一些实体店都一度降至不到850元每瓶。

经历了2013年的深度调整、2014年的徘徊不前后，2015年，中国的白酒行业将何去何从？

2014年行业利润继续下滑

日前，茅台集团公布数据显示，截至2015年1月30日，茅台酒销量同比增长22％，销售收入增长12.2％；茅台系列酒销量增长137.6％，销售收入增长92.1％。茅台作为中国白酒的**品牌似乎**走出了低谷。

但整个行业的突围并非易事。

根据国家***公布数据，2014年1月～12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7528.27万千升，同比增长0.87%；1月～12月份发酵酒精累计产量984.28万千升，同比增长7.69%；饮料酒产量6543.99万千升，同比下降0.08%。

数据显示，2014年1月～12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2602家，其中亏损企业327家，企业亏损面高达12.57%。规模以上企业累计完成产品销售收入8778.05亿元，同比增长5.85%；累计实现利润总额976.17亿元，同比下降7.44%；上缴税金830.81亿元，同比下降1.97%；亏损企业累计亏损额44.71亿元，同比增长6.21%。

从数据来看，行业的不景气状况可见一斑。

在业内人士看来，我国白酒行业之所以在十年**期后出现这样的情况，表面上看是由于国家限制“三公”消费的政策所致，而在根子上则是因为长期以来行业无序扩容，导致产能严重过剩。

多位行业人士均估算，目前我国白酒的年消费量约700万千升左右，但目前行业的产量规模已经超过了消费量一倍。有**预测，白酒的产能过剩将会持续到2017年～2018年，年产量在800万千升左右比较合适。

茅台集团前董事长季克良就表示，考虑到健康和国家政策作用，整个白酒的消费量很难有所增加，因此，未来会倒闭一批企业，整个行业的集中度也将越来越高。

企业纷纷转型谋变

为了应对这种不景气，从2014年底开始，许多酒企便开始调整思路，努力地开发新产品、**新市场、提供新服务，尝试不同的方式进行转型。

据记者了解，不少白酒企业通过推出小酒、开发新的品系，以及不断下沉产品价位等方法，以期获得新的增长点。

更多的企业则采取定制、特制的方式吸引新的消费者，比如泸州老窖与酒类电商酒仙网合作生产了一款专门针对互联网用户的产品，并取得了一定的成功。这种方式也被许多酒企模仿。