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如今，越来越多的女性消费者喜欢烈酒，而越来越多的男性消费者也**局限于啤酒，开始尝试各种鸡尾酒。看起来在饮酒方面的性别偏见似乎不复存在了，事实果真如此吗？
男性和女性的味蕾在生理上没有任何区别，因此饮酒方面的性别偏见主要来自于社会规范和期待。男性就一定喜欢威士忌，不喜欢大都会鸡尾酒？女性就一定喜欢甜的？这些观念如今都有些过时了。
有一些人喝某种饮料的原因是为了配合一定的性格特点，或者想表达自己期望成为的样子。比如，如果一个男性消费者想要显示自己较高的社会地位或者男性气概，他很可能会点古典鸡尾酒（oldfashioned）或者内格罗尼酒（negroni）。对于这样的人来说，鸡尾酒的口感对他们来说并不重要，重要的是自己在喝这款酒的时候别人会怎么看他。
而事实上，一款鸡尾酒并不能让你看起来怎么样，*关键的还是自信。不如点一款好喝的鸡尾酒，而不是你觉得看起来会很酷的鸡尾酒。
尽管如此，我们还是经常看到男性消费者**一款鸡尾酒的原因是这款酒看起来太女性化。大部分时候，这无关酒的颜色，而是酒杯的形状。很多男性觉得拿着一只马提尼酒杯很不自在。然而事实上，现在很多鸡尾酒——包括那些比较烈（男性化）的鸡尾酒都是用马提尼酒杯装的。
说到女性喜欢甜酒这一观点，相信这与饮酒习惯和教育是分不开的。现在越来越多女性喜欢男性化的鸡尾酒就是一个例证。
先入为主的性别偏见永远也不会**消失。随着社会的发展，男女的饮酒礼仪会发生变化，但是只要男女之间在发型、服装和饮食方面还有区别，饮酒方面的性别偏见也会一直存在。虽然两性之间的饮酒差别正在缩小，但是离大家都能享用同一款鸡尾酒还有很长的路要走。
