拉图嘉利红酒产于**的拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet),该庄园位于波尔多左岸梅多克产区。拉图嘉利红酒所用葡萄园总面积约为65公顷,种植的葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)为主,约占总面积的39%和50%。另有种植少量的品丽珠(Cabernet Franc)和小维度(Petit Verdot)。
拉图嘉利红酒所用的葡萄经过手工采摘后,放进小板条箱中,在葡萄园中进行**次挑拣。收成的15%使用手工去梗,其余的则用除梗机去梗。葡萄不经过碾压便放进木桶中。随后进行发酵前的低温浸泡,手工压帽。70%的葡萄酒将与酒渣一起在法国新橡木桶中陈年18个月,期间进行定期搅桶(用棍子搅拌酒液),拉图嘉利红酒就这样诞生了!
拉图嘉利红酒葡萄酒属于中等至厚重的酒体,单宁强劲,果香浓郁香甜,有着果酱般的口感。拉图嘉利红酒价格不会太高,往往会物超所值。