chardonnay白葡萄酒 chardonnay白葡萄酒介绍

chardonnay白葡萄酒 chardonnay白葡萄酒介绍.在法国，人们习惯于以葡萄产区的名称为葡萄酒命名，夏布利是法国北部的小镇，位于勃艮第*北部。也许很多人并不清楚，夏布利只酿造白葡萄酒，而不出产任何一款桃红或红葡萄酒，这是因为，其气候的寒冷和日照的不足使红葡萄难以成熟。这却并不令人感到遗憾，因为在这里，白葡萄品种能很好地和当地气候与土质相结合，**出白葡萄酒***的**之作———chardonnay白葡萄酒。

chardonnay白葡萄酒 chardonnay白葡萄酒介绍.chardonnay白葡萄酒采用大名鼎鼎的白葡萄品种———霞多丽(Chardonnay)制成，在适应了这里寒冷的气候之后，chardonnay白葡萄酒 chardonnay白葡萄酒介绍.霞多丽酿制的白葡萄酒呈现出鲜明的特点：酸度要明显高于其他葡萄酒，但酒精度并不是很高，因为日照不足导致葡萄没有足够的糖分来转化为酒精。夏布利白葡萄酒颜色浅黄偏绿，有着水果香和矿物香气，令人想起湿润的岩石。夏布利是极干的，却味道丰满，带给人很清爽的感觉，这也正是夏布利葡萄酒*大的特点。

chardonnay白葡萄酒 chardonnay白葡萄酒介绍.清爽怡人的chardonnay白葡萄酒作为开胃酒是十分诱人的选择，勃艮第酒业协会夏布利分会会长朱利安·布洛卡告诉记者：“小夏布利很适合作为餐前开胃酒，它清新淡雅，能够使嘴巴保持纯净的感觉，同时开启味蕾和感官。通过这款开胃酒，你能够体会到夏布利葡萄酒的纯净。”