大势所趋:进口葡萄酒走向结构性增长

2012年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒，已经成为**第五大葡萄酒消费国。未来，一拨人欢喜另一拨人忧愁的“结构性增长”将是中国葡萄酒市场的常态。

　　有着中国食品行业“晴雨表”之称的第88届全国糖酒商品交易会3月28日在成都拉开帷幕，将酒业格局呈现在众人面前：白酒因失去公款消费撑腰，市场萎缩形势难有转机，而公款消费占比较少的葡萄酒虽然也受大环境影响不复以往的**性增长，但仍有不少市场表现机会。

　　近年来，进口葡萄酒不断向中国市场渗透。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所提供的*新统计数据就显示：2012年，我国原瓶装葡萄酒进口总量为266457千升，同比增长10.4%;进口总额13.8亿美元，同比增长8.1%。

　　在**葡萄酒市场受宏观经济形势影响普遍处于增长停滞的背景下，中国进口葡萄酒市场的这一增长速度仍然是令人瞩目的。但是与此同时，经营进口葡萄酒业务的企业总数却同比增长达16.9%，使得市场的竞争程度进一步提高。多年来习惯了“跑马圈地”式粗放增长的进口葡萄酒经营者，面对市场的这种变化也感到茫然。

　　欧洲*大葡萄酒企业CASTEL亚太区“***”毕杜维认为，进口葡萄酒市场的基调仍然是“增长”，只是增长的方式发生了变化：“那些高价值投资或纯粹**消费性质的需求正在回落，而主要面向普通消费者日常生活方式的产品，从中低端到中**，不仅消费层次更加丰富，而且市场需求都有不同程度的上扬，市场结构有从哑铃形向金字塔形发展的趋势。”

　　毕杜维把这种变化的原因归结为消费者日趋“理性”。他们开始根据自己掌握的鉴赏知识，选购自己心仪的产品，并且进而形成了特定的品牌和口味喜好。这也导致了进口葡萄酒市场秩序的逐步建立，以及品牌集中化的显著趋势。

　　中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会***王旭伟认为，“进口葡萄酒走向结构性增长已经是大势所趋，这将是对市场和所有从业者的一次考验。”