米其林三星斗牛犬餐馆酒窖拍卖日期确定

去年7月关门的西班牙米其林三星餐馆斗牛犬（El Bulli）将于明年4月拍卖其**酒窖藏酒。受委托拍卖的苏富比拍卖行估计，这8807瓶葡萄酒将拍出110-160万美元。

苏富比将于明年4月3日在香港，4月26日在纽约分两场拍卖这个葡萄酒百科全书般的酒窖藏品。拍品包括各年份的波尔多一级庄，如1.5升装2005年份拉图；还有1989-2001年之间的5瓶伊甘庄。3瓶1990罗曼尼康帝估价为32,500-47,500美元，预计将是成交价*高的拍品。1000多瓶勃艮第白葡萄酒估计将卖出16.6-22.8万美元。2000多瓶西班牙葡萄酒，包括Vega Sicilia, Clos Mogador, Clos Era**us等名庄，总计30万美元。拍卖所得将成立斗牛犬基金会（El Bulli Foundation），一个致力于美食创新研究机构，届时将在其网站'Bullipedia'上发布研究成果。（来源：DECANTER）