奥巴马就职宴会上的葡萄酒单

2014-05-22来源 : 互联网

奥巴马宣布成功连任,就职典礼很快将举行,在就职的午宴酒单揭晓之前,让我们来回顾一下他**次就职时候的酒单吧。

**道:

Seafood stew

Duckhorn Vineyards 2007 sauvignon blanc,from Napa Valley

第二道:

A brace of American birds, pheasant and duck

Sour cherry chutney

Molasses sweet potatoes

Goldeneye 2005 pinot noir,from the Anderson Valley

第三道:

Apple cinnamon sponge cake

Sweet cream glace

Korbel Natural Special Inaugural Cuvee sparkling wine

The 237-guest lunch was attended by former presidents George W Bush, George HW Bush, Bill Clinton and Jimmy Carter, as well as members of Congress, Supreme Court justices, Cabinet executives and other

在之前的1月19日,美国前总统乔*•W•**、比尔•***参加的晚宴上,奥巴马为客人们提供了100瓶普罗赛克起泡酒(Conegliano Valdobbiadene)。此外,还有两款来自弗吉尼亚的葡萄酒,分别是2006年份Barboursville酒园珍藏品丽珠、2005年份 Barboursville酒园Octagon葡萄酒。

晚宴上,人们共同举杯向美国第三任总统、葡萄酒鉴赏家汤姆斯•杰弗逊致敬。

始建于1814年的Barboursville酒庄正是杰弗逊设计。1807年,杰弗逊总统开始在Monticello开辟葡萄园,Barboursville酒庄位于其北面约20英里处。

Con***zio Conegliano Valdobbiadene起泡酒主席Franco Adami说:“普罗赛克起泡酒是意大利生活方式的象征,能被选为奥巴马总统就职典礼的庆祝酒品,我们深感荣幸。”Adami补充说:“杰弗逊总统如能看到三届总统举杯共享弗吉尼亚红酒,也会感到高兴的。”  

Barboursville酒园葡萄种植面积约82公顷,年产葡萄酒450,000瓶。

历史*悠久的Korbel Natural是在林肯遇刺21年后的1882年才开辟葡萄园的。他们的起泡酒已经“出席”过7次总统就职典礼午宴。Korbel Natural酒庄目前在加州索诺玛的俄罗斯河谷(Russian River Valley)拥有2000英亩葡萄园,总裁格里·海克自豪地介绍说,他们为奥巴马提供了18箱“就职典礼特酿”(Special Inauguration Cuvée),全部是Magnums瓶(1500毫升)。

Duckhorn酒庄创立于1976年,位于加州纳帕谷(Napa Valley),*席酿酒师比利·南柯若介绍说,长相思是他们**一款白葡萄酒,2007年份的产量只有3万箱,装瓶时间是2008年4月。

Goldeneye酒庄位于加州安德森谷(Anderson Valley),1997年才迎来他们的**个收获年,对于用他们的黑品乐红葡萄酒搭配鸭胸肉,35岁的*席酿酒师扎克·拉斯穆松表示:“我认为我们的红葡萄酒应该与一盘鱼更相配,特别是当我听说该酒将用来与鸭肉和樱桃酱搭配的时候。有一种描述认为,黑品乐就是‘发酵的樱桃’。”

Duckhorn和Goldeneye都属于加州Duckhorn葡萄酒公司,该公司创始人之一的玛格丽特·达克霍恩去年兼任加州葡萄酒协会主席。目前,Duckhorn葡萄酒公司已推出“总统的搭档”(Presidential Pair)纪念礼盒,内装一瓶2007年份Duckhorn长相思白葡萄酒和一瓶2005年份Goldeneye黑品乐红酒,并附送一套印刷精美的“就职典礼午宴菜谱”,售价95美元。只是不知这盒“总统的搭档”哪一瓶是总统、哪一瓶是副总统,会不会是“黑品乐总统”、“长相思副总统”? (部分文字转载自《Wine》杂志)

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