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——对话北京龙徽酿酒有限公司中华事业部总经理 孟彤
北京龙徽酿酒有限公司是中国现代意义上*早的葡萄酒企业之一。曾作为国宴用酒的中华葡萄酒是龙徽旗下一个颇具历史意义的品牌，自几年前重新定位，重出江湖后，中华葡萄酒在与进口葡萄酒的市场博弈中证明了其不容小觑的实力。近日记者与龙徽中华事业部总经理孟彤进行了一番对话。
农残事件的核心问题是利益
《新食品·葡萄酒评论家》：今年上半年，进口葡萄酒受多方因素影响，市场增长放缓，而国产葡萄酒从总体看来呈现出了**性增长的势头。但是，8月中旬却发生了张裕农残事件。请问孟总，您是如何看待张裕的农药残留事件，这是否会给国产葡萄酒的发展带来消极影响？
孟彤：我觉得这个事件背后有一个核心的问题，这就是利益。从不同的利益角度去看会有不同的观点。我从四个方面来分析这个问题：
*先是从**的角度看，每一个食品安全事件背后都能看到**责任感的缺失。**是只看重社会利益还是真正担当起社会责任，这是事件的关键；第二个角度是消费者，一次次发生类似的食品安全问题，我认为消费者已经变得更加成熟、理性和客观，包括他们对葡萄酒的鉴赏能力也在逐渐提高。我们与许多消费者有过沟通，他们对待这件事情是比较冷静客观的，他们的态度对企业的发展是有好处的。从这个角度看，该事件对推动葡萄酒行业的健康发展，也有促进作用，所以我认为这不是**的坏事；第三个方面是媒体。现在媒体对市场的影响越来越大。媒体报道事件真正的动机到底是利益驱使还是社会责任，这个值得追问。如果媒体单单考虑利益，就沦为了商业竞争的工具，以伤害葡萄酒行业为代价来满足一己私利，这是非常可怕的；第四就从企业和品牌角度看，企业在追求销量和利润前提下，万万不能降低产品的品质，**不能越过我们做食品的底线，品质才是企业未来长远发展的根本**。
从长远来看，该事件对国产葡萄酒不会有什么不良影响，反而能促使**自省、媒体自律、消费者成熟、企业健康发展，这对国产葡萄酒没有什么不好。不要停留在一件事情上，应该放在发展过程中去思考。
中国市场容得下“国洋”共存
《新食品·葡萄酒评论家》：中国已经上升成为世界第五大葡萄酒消费大国，可以说全世界的葡萄酒生产企业都在觊觎中国市场这块大蛋糕。面对越来越激烈的市场竞争，我们国产品牌应该如何应对众多外来产品的竞争？
孟彤：在葡萄酒文化普及方面，进口葡萄酒发挥了很好的积极作用，一直在引导消费者从不理性到理性，从不成熟到成熟，实际是在积极推动中国葡萄酒市场的发展。进口酒对中国市场来说是挡不住也躲不开的，我们应该抱着学习的心态接纳它。同时不断强化国产酒的品质和特色，把这种竞争转化为自身发展的动力。
《新食品·葡萄酒评论家》：我国的本土葡萄酒已经形成了****的四强格局，但二线品牌却依然处于互相较量的阶段。请问孟总您对国产品牌未来的格局演变有何看法？
孟彤：葡萄酒与白酒不一样，地域文化就能支撑一个区域性白酒品牌的发展，但葡萄酒不是这样，葡萄酒是舶来文化，任何一个品牌面临的都是大市场，不存在一线和二线品牌之说。葡萄酒诞生新品牌的速度不会太快，这是由这个品类决定的，所以市场上现存的这些品牌，都面临一个大市场。中国白酒市场容量有3000多亿，葡萄酒才700亿，葡萄酒还有很大的增长空间，每个品牌都有生存和发展的市场。消费需求的多样性决定了市场的共生共存性，我们一定要在健康有序的环境中去学习、成长。只要我们演好自己的角色，就能有很好的发展空间。
