摘要:目前,美国黑皮诺葡萄酒的*佳产区包括俄勒冈州以及加州较为凉爽的地区,如俄罗斯河谷(RussianRiverValley)、卡内罗斯(Carneros)和南中部海岸的圣巴巴拉县(SantaBarbara)、圣路易斯奥比斯波县(SanLuisObispoCounty),以及蒙特利县(MontereyCounty)的两个小产区——查龙(Chalone)和哈兰山(Mt.Harlan)。ABSTRACT:CurrentlysomeofthebestappellationsforU.S.PinotNoirincludeOregon(perhapsdestinedtobethebestofall)andseveralcoolCaliforniasitesincludingtheRussianRiverValley,Carneros,theSouthCentralCoast(SantaBarbara&SanLuisObispocounties),andtwomicro-appellationsinMonter
目前,美国黑皮诺葡萄酒的*佳产区包括俄勒冈州以及加州较为凉爽的地区。本篇
就目前而言,俄勒冈州已然成为美国**黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒的代名词,这里的黑皮诺葡萄酒可以用两个词来形容——蔓越莓味和泥土气息。在靠近海洋的俄勒冈州内,*典型、*知名的产区就是威拉梅特谷,这个山谷位于俄勒冈海岸山脉东侧,呈南北走向。因为有山脉阻挡,威拉梅特谷免受来自俄勒冈海岸地区寒流的侵袭。尽管如此,威拉梅特谷仍然是世界上*潮湿的葡萄酒产区之一。威拉梅特谷共分为6大AVA子产区,自北向南依次为契哈姆山(ChehalemMountains)、丝带岭(RibbonRidge)、亚姆希尔-卡尔顿(Yamhill-Carlton)、邓迪丘(DundeeHills)、麦克明维尔(McMinnville)和依奥拉山(Eola-AmityHills)。
一、**酒庄
1、杜鲁安酒庄(DomaineDrouhin)
代表酒款:杜鲁安劳伦黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷(WillametteValley)邓迪丘
简介:杜鲁安酒庄和勃艮第的**酒庄——约瑟夫•杜鲁安酒庄(JosepheDrouhin)由同一个家族经营。杜鲁安酒庄生产多款好酒,其中黑皮诺红葡萄酒在《葡萄酒观察者》和《葡萄酒倡导者》两本杂志中每年都能得到“Outstanding(杰出的)”的评价;而霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)则被英国的《醇鉴》杂志评为“新世界国家*佳白葡萄酒”。
(杜鲁安酒庄的葡萄园)2、伊弗珊木酒庄(EveshamWood)
代表酒款:伊弗珊木窖藏J黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷依奥拉山
3、砖房酒庄(BrickHouse)
代表酒款:砖房伊夫林黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
4、切哈姆酒庄(Chehalem)
代表酒款:切哈姆里恩珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
5、麋鹿酒庄(ElkCoveVineyards)
代表酒款:麋鹿酒庄波希米亚黑皮诺干红葡萄酒;麋鹿酒庄文华黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
6、庞兹酒庄(PonziVineyards)
代表酒款:庞兹珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
简介:庞兹酒庄建于1970年,是公认的酿造新世界黑皮诺的**级酒庄之一。威拉梅特谷的气候温和,非常适合黑皮诺的种植与成长。现在庞兹酒庄自身的葡萄园加上其管理的葡萄园一共有120英亩,它们分别分布在威拉梅特谷不同海拔高度的各个地方,其光照条件和土壤条件也各有差异,因而酿造的葡萄酒也是风格各异。
7、圣纯洁酒庄(St.InnocentWinery)
代表酒款:圣纯洁村庄特酿黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
8、爱德森酒庄(Adelsheim)
代表酒款:爱德森布莱恩克里克园黑皮诺干红葡萄酒(许哈伦山)
简介:爱德森酒庄位于美国俄勒冈州产区,它是俄勒冈州*卓越的酒庄之一。酒庄拥有11个葡萄园,大部分位于俄勒冈州威拉梅特谷北部备受推崇的葡萄种植区——契哈姆山(ChehalemMountains)地区。
9、艾翠斯酒庄(ArcherySummit)
代表酒款:艾翠斯鲁尼园黑皮诺干红葡萄酒
简介:艾翠斯酒庄位于俄勒冈州,酒庄拥有5座葡萄园,专注于黑皮诺的种植和酿造。俄勒冈州以黑皮诺著称,而艾翠斯酒庄就是该州酿制**黑皮诺酒的名庄之一,连年获得多家美国专业媒体的高分评价。
10、安详酒庄(DomaineSerene)
代表酒款:安详雅园黑皮诺干区葡萄酒
简介:安详酒庄始终致力于生产复杂、集中而优雅的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。酒庄对葡萄酒品质的精益求精,获得了知名的葡萄酒作家AnthonyDiasBlue的高度赞扬,被其称为“俄勒冈州的拉菲”。
11、克里斯顿酒庄(Cristom)
代表酒款:克里斯顿萨墨珍藏黑皮诺干红葡萄酒
简介:克里斯顿酒庄是美国黑皮诺圣地——俄勒冈州***的酒庄之一。酒庄拥有8个葡萄园,其中6个*主要的葡萄园种植的都是黑皮诺,这些葡萄酒的整体风格都以平稳、优雅、精妙著称。克里斯顿酒庄曾被《醇鉴》(Decanter)杂志封为“新世界*棒的红葡萄酒酒庄”。另外,《世界葡萄酒地图》谈到俄勒冈州时,也将克里斯顿酒庄列入页底推荐酒庄。
二、杰出酒庄
1、切哈姆酒庄(Chehalem)
代表酒款:切哈姆考拉溪黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷契哈姆山
(契哈姆山的葡萄园)2、庞兹酒庄(PonziVineyards)
代表酒款:庞兹阿提娜黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷契哈姆山
3、连襟酒庄(BeauxFreres)
代表酒款:连襟上层露台黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷丝带岭
简介:连襟酒庄只酿黑皮诺葡萄酒。葡萄园采用有机农法管理葡萄园,不添加任何化学药剂。在采收葡萄糖分较低的年份,也坚决不添加糖分来帮助发酵。忠实呈现每一年土地的风土是该酒庄的酿酒哲学。
4、莎高布丝酒庄(SokolBlosserWinery)
代表酒款:莎高布丝古斯彭黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷邓迪丘
5、克里斯顿酒庄(Cristom)
代表酒款:克里斯顿露易丝园黑皮诺干红葡萄酒;克里斯顿萨墨珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷依奥拉山
6、本顿巷酒庄(BentonLane)
代表酒款:本顿巷一等黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
7、Broadley
代表酒款:BroadleyPinotNoir
代表产地:威拉梅特谷
8、麋鹿酒庄(ElkCoveVineyards)
代表酒款:麋鹿酒庄罗斯福黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
9、艾瑞酒庄(TheEyrieVineyards)
代表酒款:艾瑞珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
10、菲德尔海德酒庄(FiddleheadCellars)
代表酒款:菲德尔海德埃尔顿黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
11、McKinlay
代表酒款:McKinlayPinotNoir
代表产地:威拉梅特谷
12、欧克诺酒庄(OakKnollWinery)
代表酒款:欧克诺酒庄黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
13、豹溪酒庄(PantherCreekCellars)
代表酒款:豹溪珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
14、特礼莫尔酒庄(ToriiMor)
代表酒款:特礼莫尔黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
15、GriffinCreek
代表酒款:GriffinCreekPinotNoir
三、可信赖的酒庄
1、菱花酒庄(ArgyleWinery)
代表酒款:菱花鬼屋黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷邓迪丘
2、肯恩•莱特酒庄(KenWrightCellars)
代表酒款:肯恩•莱特瓜达卢普园黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷邓迪丘
3、岩希尔谷酒庄(YamhillValleyVineyards)
代表酒款:岩希尔谷高薪人士庄园黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷麦克明维尔
4、红鹰酒庄(Redhawk)
代表酒款:红鹰帕塔克里家族园黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷依奥拉山
5、见证树酒庄(WitnessTree)
代表酒款:见证树年份精选黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷依奥拉山
6、蒙蒂诺酒庄(Montinore)
代表酒款:蒙蒂诺珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
7、森林山脊酒庄(SilvanRidge)
代表酒款:森林山脊珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
8、图拉丁酒庄(Tualatin)
代表酒款:图拉丁私人珍藏黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
9、Tyee
代表酒款:TyeePinotNoir
代表产地:威拉梅特谷
10、贝瑟尔山庄酒庄(BethelHeights)
代表酒款:贝瑟尔山庄鲁曼黑皮诺干红葡萄酒
代表产地:威拉梅特谷
11、艾拉斯酒庄(ErathWinery)
代表酒款:艾拉斯黑皮诺干红葡萄酒
12、Girardet
代表酒款:GirardetPinotNoir