世界最佳年轻侍酒师诞生

摘要：据悉，在由法国国际美食协会赞助的世界侍酒师大赛上，来自英国著名肥鸭餐厅的罗伊克•艾维尔荣获世界最佳年轻侍酒师的称号。

据悉，来自英国著名肥鸭（FatDuck）餐厅的罗伊克•艾维尔（LoicAvril）近日被评选为世界最佳年轻侍酒师。

这一消息是在美国华盛顿法国大使馆举行的典礼上公布的。

在由法国国际美食协会赞助的世界侍酒师大赛上，代表英国参赛的艾维尔打败了来自世界各地的10名选手，斩获世界最佳年轻侍酒师的头衔。

目前，罗伊克•艾维尔正在准备难度系数颇高的侍酒师大师的考试，他将此次获奖描述为“生命中最辉煌的事情之一。”

第二名和第三名的选手分别是来自美国旧金山Benu餐厅的波比•康罗伊（BobbyConroy）及来自澳大利亚Est餐厅的贾罗德•米尔斯（JarrodMills）。

艾维尔补充说：“在这样一场盛大的比赛中，我能战胜对手，我感到非常荣幸。”

除了获得“世界最佳年轻侍酒师”这一荣誉称号之外，艾维尔还将获得1,000英镑的奖金、一把香槟刀及一个奖杯。

该比赛的赛制是根据侍酒师大师高级考试来制定的，一共分为三部分：理论、实操和盲品。

进入决赛的选手（年龄必须少于27岁）必须先在一个小时内完成与葡萄酒及葡萄酒生产有关的理论考试，然后再进行实际的服务操作，最后是对6款酒进行盲品。（Decanter）