美国产摩泽尔风格雷司令即将起航

摘要：酿酒顾问家保罗•霍布斯（PaulHobbs）打算在美国种植摩泽尔（Mosel）风格的雷司令，最近他与德国生产商取得了相互合作。

出身在纽约州的保罗•霍布斯表示：“上个月的伦敦品酒会让我受益匪浅，我爱上了德国雷司令葡萄酒，于是我决定在自己购买的五指湖（FingerLakes）地区种植65英亩的雷司令。我坚信，在美国这块美丽的土地上也能够种植出优秀的雷司令，现在我已经同德国摩泽尔地区的生产商取得了合作。而在纽约沃特金斯峡谷（WatkinsGlen）的东南方，有非常适合种植雷司令的土地，那里的土壤有很高的页岩和板岩，都适合雷司令的生长。”

罗•霍布斯还表示：“对于种植雷司令，我们并没有什么丰富的经验，现在只是在寻找适合种植雷司令的土地，现在已经找到了。我们想在这片土地上种植一些雷司令，然后先尝试着用它们酿制一些具有摩泽尔风格的雷司令葡萄酒，当然我们也会尝试着酿造一些干型雷司令或者琼瑶浆。我们相信，在德国合作伙伴的帮助下，我们一定能够取得成功。”

此外，罗•霍布斯还表示：“我对今年加利福尼亚保罗霍布斯酒庄（PaulHobbswinery）的葡萄产量很有信心，尤其是纳帕谷的赤霞珠。到目前为止，2013年纳帕谷赤霞珠是我种植最好的葡萄品种。相对于2001年、2002年（2002年的赤霞珠被著名酒评家罗伯特•帕克给予100分的满分评价）和2012年来说，2013年的葡萄种植非常好。”

到2014年春天，我们大家就可以看到罗•霍布斯在美国这块土地上开始他的“冒险活动”——种植雷司令。（DB）