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金字塔形消费结构
最健康
北京商报：国内葡萄酒受到“禁酒令”的限制，高端葡萄酒持续走低，您如何看国内葡萄酒市场现状和未来发展趋势？
沈东军：我觉得葡萄酒和珠宝有很多相似的地方，都属于高端消费品，能够反映出整个国家新兴指数，特别是中国市场，这种进口葡萄酒只有在经济好的时候人们才会去喝，是奢侈品的品类，而不是生活必需品。与其他奢侈品市场一样，葡萄酒市场也存在很大的泡沫，这来自于早期市场需求和消费多带来的泡沫，属于正常现象。随着这几年经济下滑，特别是限制公款消费和强调倡廉的政策被提出，挤掉了部分公款消费，这种下滑也是正常的，受影响的是高档葡萄酒。然而，市场上的刚性需求不能忽视，高端红酒或许未来发展会放慢脚步，但是中低端红酒的发展势头是好的。
北京商报：调查显示，中低端葡萄酒占据国内假日葡萄酒消费市场比例高达80%，您认为中低端葡萄酒将占据市场主导位置吗？
沈东军：不仅是节日市场，日常消费市场未来也是中低端葡萄酒占主导，中国人正在慢慢接受葡萄酒，这终将是常态。几千元的葡萄酒对大部分人而言还是喝不起的。成熟的市场应该呈现金字塔形，低端消费基数最大，随着消费金额的提升人数逐步减少，这才是成熟的健康的市场。逐渐地，人们不再满足于低端的葡萄酒而尝试更好的酒，这是一个良性循环。低端葡萄酒将慢慢构成商务礼仪的需要，也因价格适中而走进家庭。
北京商报：目前，乐朗酒庄出品的产品很多是在国外消化的，进入国内市场的数量十分有限，这是您的经营策略吗？
沈东军：乐朗酒庄作为法国高端酒庄，每年出品的酒品不多，现在主要销售市场在海外，比如法国、美国等，而进入国内市场的产品较少。乐朗酒庄在法国可以卖给很多国家，这也是把酒庄选在法国的重要原因。
北京商报：未来您对于酒庄有怎样的期待？
沈东军：纵观国内葡萄酒市场近几年的发展，我希望中国市场更加成熟，这种消费尽快普及，成为一种习惯，对酒有鉴别能力，对私藏这点能够更加成熟，整个市场能够好起来，中国老百姓的新兴指数能够好一点。
葡萄酒营销
重在情感
北京商报：您作为购买欧洲酒庄的国内第一人，业内很多人称，这是给国外酒庄烙上了中国烙印，您如何将法国葡萄酒文化与中国文化对接？
沈东军：购买酒庄之初也没有想到要烙上中国烙印，只是希望可以更符合国人的喜好，比如，乐朗这个名字非常容易记住，其次，这个名字在中国代表着快乐、爽朗，都是正面的词汇，我们希望通过名字给国内消费者传达一种欢快的基调。不仅是葡萄酒，文化因素是重要的组成部分，也是构成商品的重要属性，法国的葡萄酒不会因为中国的变化而变化，中国也会对它有独特的需求，有自身文化，在两者之中找到合适的点。
北京商报：一直以来，红酒都被赋予浪漫、温情的情感诉求，很多葡萄酒品牌在营销策划方面都会从情感入手，请问您如何理解葡萄酒的情感营销策略？乐朗在这方面是如何做的呢？
沈东军：或许是葡萄酒与法国渊源颇深的缘故，那个充满浪漫气息的国家，对于葡萄酒的宣传和营销很多也来自情感，但是根据每个国家不同的特性在宣传方面也有不同的侧重点。对于葡萄酒我更钟情于“分享”二字，国人的饮酒习惯决定喝酒一般至少是两个人，当然一个人借酒消愁的时候也有。我认为分享是酒独特的内涵，我们给乐朗的定位是分享，人生在于分享。
北京商报：随着国内葡萄酒市场的发展，消费者对于葡萄酒知识逐渐提高，面对消费者的进步，国外品牌应如何教育并培养国内消费者呢？
沈东军：国内消费者的学习能力是有目共睹的，从不知道国外葡萄酒到可以品尝、品鉴葡萄酒并没有经过太长时间，这对于国外葡萄酒品牌来说是非常愿意看到的现象。但国内消费者可以成熟、理性地消费葡萄酒依然需要一段时间，因为中国的消费者有自身的习惯喝白酒，葡萄酒走入中国市场可能需要一个过程，需要出现喜欢酒的群体去扩散，也需要商家的传播，有一些培训机构。
法国酒
将持续主流
北京商报：相关数据显示，我国前7个月进口法国葡萄酒金额下降，而且进口新世界葡萄酒的数量持续走高，南非涨幅达到90%，很多业内人士分析，新旧世界葡萄酒在国内将进入洗牌期，您对此有什么看法？作为法国酒庄的庄主，您对此有担忧吗？
沈东军：对于新旧世界葡萄酒的洗牌期，我不能做出准确的判断，但是从市场现状来看，目前旧世界的酒依然占国内葡萄酒市场的主导地位。比如，法国葡萄酒在国内市场上的占比就高达70%，所以我对于法国葡萄酒在国内的发展并不担心，而且，我仍然倾向旧世界酒占主流。新时期葡萄酒口感适合初级消费者，价格也低，可能会受到很多年轻消费者的青睐。但旧时期的葡萄酒会有它的文化内涵、独特性、好形象。与此同时，中国的消费者喝葡萄酒的时候大部分并不是出于品酒，而是出于面子的需求、场合需求，法国红酒在消费者心中的地位正好可以迎合消费者面子消费的心理，这也是为什么很多高端酒店主推法国红酒的原因。
北京商报：您刚才提到新世界葡萄酒价格亲民，而国内日常饮用葡萄酒的消费者正在逐年增加，您认为，中低端市场是否是新世界葡萄酒发力的核心市场呢？
沈东军：其实也不能完全这么理解，法国葡萄酒也并非都是价格昂贵的产品，除了那几个高端的酒庄之外，也有很多普通的酒庄出品价格适中的酒品。但不能忽略的是，在中低端葡萄酒市场，法国葡萄酒的优势并不明显，作为日常饮用的餐酒，新世界葡萄酒的口感更容易让初学者接受。
