有机葡萄酒增产背后的担忧：由稀缺到过剩

据有机农业促进机构 Agence Bio报告，截止2012年底，法国约有6.5万公顷的有机葡萄园，占全法葡萄园面积的8.2%。而有机生产在法国农业中仅占3.8%。

机构主席Elisabeth Mercier说，“在有机农业范畴，有机葡萄酒生产是增长最为迅速的。”

2012年有机葡萄酒产量预计在1亿升左右。今年的产量将达到1.4亿升左右。

种植商认为，有机葡萄酒生产能带来潜在的经济效益。社会有机产品的需求不断在上涨。然而，他们也担心健康、环境及有机葡萄酒市场的问题。据法国国家农业研究所(INRA)，葡萄也是喷洒农药最为严重的作物，仅次于苹果。

有机葡萄酒委员会主席Gilles Ferlanda说，“我们的产量增加了，但市场需求未见上涨。有机葡萄酒生产由过去稀缺的状况到现在发展成了过剩的局面。”但消费者是否愿意支付更多的钱来购买有机葡萄酒呢？有机葡萄种植是相对来说劳动密集型产业。

法国Vin Bio协会负责人Richard Doughty说，“保持一个合理的价格对这些生产商的未来发展至关重要。”

Ferlanda也表示说，“价格确实是很关键的因素。有机葡萄酒的价格几乎是传统产品的1倍。溢价幅度必须保持在30%-40%之间，否则我们就没有什么利润。”