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一份最新统计资料显示，2013年越南葡萄酒消费率保持上涨趋势，越南成为亚洲地区最活跃的葡萄酒市场，并已经成为法国、意大利等国出口葡萄酒的首选。一些业内人士认为，云南葡萄酒近几年飞速发展，开拓临近的越南市场潜力巨大。
消费——越南葡萄酒需求猛增
“大概很多人不知道，越南其实是葡萄酒消费大国，尤其是在亚洲地区。”谈到越南葡萄酒市场，云南酒协市场部负责人郑雷告诉记者。
越南经济在过去10年中取得显著增长，葡萄酒消费群达8700万，零售额年涨幅达20％，对世界不少葡萄酒生产商来说，这是一个颇具吸引力的新兴出口市场。
“越南葡萄酒消费主力主要是西方侨民、游客以及从海外返回越南的人士，但事实上，越南葡萄酒行业的长期增长主要依靠国民消费。越南饮食文化迅速向西方转变，生活水平逐渐提高，所以能够看到越南进口葡萄酒需求达到前所未有的高需求。”郑雷介绍。
据统计，2012年越南葡萄酒进口额达6300万欧元，同比增长10%。其中，越南对法国的葡萄酒进口额占本国酒类进口总额的14.3%；意大利葡萄酒占进口总额的2.5%。
目前越南葡萄酒市场发展潜力巨大，越南人主要青睐法国、意大利、澳大利亚、美国的葡萄酒。尽管当地一瓶葡萄酒的价格高于一罐啤酒，但中产阶级的消费行为开始改变，尤其在胡志明、河内、岘港等大城市更明显。葡萄酒的传统经销渠道也逐步扩张，餐馆、超市、葡萄酒商店都在销售葡萄酒。
“实际上在2000年左右，云南的‘云南红’就已经开始批量出口越南、马来西亚、柬埔寨等地，市场反应不错。”郑雷介绍，近几年云南也有其他一些葡萄酒厂商试图渗透越南市场，随着中国-东盟自贸区的建成，相应关税也会降低，这为国外投资者进入越南葡萄酒市场创造了有利条件。
“越南人对喝葡萄酒似乎没有什么特别的理由，单纯喜欢这个原因就足以为云南葡萄酒厂商创造良好的商业机会。”郑雷说。
出口——须重视准入标准
近两年，不时有中国葡萄、石榴等水果因农残超标等问题被限制进入越南市场，而去年的“张裕葡萄酒农残事件”，则为葡萄酒行业敲了警钟。
“由于生长特性决定，葡萄在生长过程中比较容易受到病虫害侵扰，比如霜霉病、白粉病等，所以必须使用杀菌剂，这些农药对葡萄生长主要起到保护性作用，只要按照标准和规范使用，完全不会对葡萄酒酿造和加工造成影响。”云南葡萄酒行业分析师宋增元说，“即使是在法国波尔多等产区，在一些多雨的年份，每年使用的农药也会达到10多次。”
宋增元介绍，越南人品尝的酒类比较丰富，红白葡萄酒、桃红酒、甜酒、起泡酒在当地都深受喜爱。而在葡萄酒的消费上，红葡萄酒占据越南90%以上的市场份额，并且依赖于法国、意大利、澳大利亚、美国等国的进口葡萄酒。“相比之下，如果云南葡萄酒出口不能与国际行业标准接轨，首先准入门槛就达不到要求，更别说拥有市场及竞争力。”
“云南葡萄酒产业不能单纯通过规模化来追求产量与质量。”宋增元建议，云南可以依托本土气候、土壤、原料等多样性的特点，准确了解市场的需求及准入标准，生产出特色鲜明、品质达标的葡萄酒产品，才能在出口越南和东南亚市场上获得更多的优势。
竞争——以差异化赢得市场
对出口商而言，越南与其它新兴市场一样，既蕴含着机遇又面临着挑战。“越南也并非是统一的市场，举例来说，河内与胡志明市就存在截然不同的消费文化，对南方市场的销售战略在北方市场可能就不会那么成功。所以建议靠产品差异化来获取相应市场份额，拥有西方风格的同时也要有吸引当地市场的元素。”宋增元表示。
对于越南葡萄酒市场的前景，宋增元认为，按照相关统计，越南葡萄酒零售市场以年20%以上的速度在上升，如何能充分利用好这个市场发展的空间和契机，需要云南葡萄酒生产企业和商家摸清越南葡萄酒市场的特点，采取差异化的市场战略进行开发。“不一定要完全照搬法国、意大利等葡萄酒进入越南市场的方法，也可以针对不同葡萄酒的品类，进行有的放矢的市场推广和培育开发，明确市场定位，才更有利于市场的开拓。注重品质一定是开拓葡萄酒市场的决定性因素，随着葡萄酒市场的日趋国际化，销售好品质的葡萄酒才有生存空间。”
此外，越南城市消费者多是在社会地位与西方现代品牌的驱使下购买葡萄酒，当地人特别容易接受广告，一旦形成印象就会有较高的品牌忠诚度，因此广告投入尤其适合越南市场。
“目前在越南，外国葡萄酒进口商必须通过当地公司进行销售，外国葡萄酒必须通过持有许可证的越南公司进口，所以建议选择当地的直销机构或者分销商来进行合作，降低风险的同时可以提高拓展市场的效率。”宋增元建议。
