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近日，一串数字的发布证明中国香槟消费增速全球第一。去年，因为意法等成熟市场的香槟销量有所减少，导致2012年总销量缩水，但是香槟出口到中国的数量不降反涨，以52%的增幅居首，达200多万瓶。其中，上海的香槟销量几乎占到了全国的一半。
申城销售香槟价位不同
上海算是国内接触法国香槟最早的城市之一。目前，市场上较大的香槟品牌，如酩悦、库克、凯歌、巴黎之花等先后打入上海市场，甚至连定位高端的唐·培里侬也早在4年多前在上海开设了贵宾室。在这些香槟中，有一些已经成为本地消费者青睐的品牌。
今年，拥有完整香槟帝国的LVMH集团，接连推出新品，包括唐·培里侬2002年份桃红香槟、酩悦2004年份香槟和凯歌2004年粉红年份香槟等。记者了解到，在这三大品牌中，酩悦已经进军中国二线城市，唐·培里侬和凯歌目前还是以一线城市为主。再从其售价来看，定位也各不相同，其中唐·培里侬较高端，粉红香槟的市场售价约3000元；其次是凯歌，其普通系列的售价在600-700元。另外，市场占有率较高的酩悦香槟的价格比凯歌低10%。
大量品牌进入国内市场
目前，酒吧、超市、西式餐厅和酒店是气泡酒主要的四种销售渠道。所以，在这些地方经常可以看到来自世界各地的、价位差异较大的气泡酒。记者在来自英国的玛莎百货里看到，来自意大利、澳大利亚、英国等地的不同葡萄产区酿造的气泡酒分别陈列于开放式的货价上，它们的售价最便宜的只有八九十元。
其实，意大利也是气泡酒的酿造大国，其气泡酒的主要产区叫“Asti Spumante”，该地区产的气泡酒由莫斯卡托葡萄酿制，被称为“气泡女王”。近日，意大利爱思醍甜汽酒协会在上海召开新闻发布会，宣布最新的推广计划，通过歌唱比赛选拔，选出2013汽泡女王代言人。
夏天更适宜喝气泡酒
最近随着气温的升高，许多西餐厅里的开胃酒的销量也变得更好。新天地附近某西餐厅里的一位颇有经验的侍酒师告诉记者：“这个季节，在欧洲很少有人喝红酒的，因为红酒跟女人一样，是非常敏感的，现在室外的温度这么高，除非你在十几度的室内，加上酒储存得非常考究，否则红酒拿出来已经变质了。除此之外，冰镇气泡酒的口感更加清爽，比红酒更适合夏天饮用。”
