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2012年，“酒鬼酒**塑化剂超标260%”的新闻引发了白酒行业的塑化剂危机。在过去一年多的时间里，有关白酒塑化剂标准将放宽、新标准难产的消息不断。在白酒塑化剂标准的真空期，企业是否已采取相关措施消除白酒中的塑化剂?
为了解目前白酒中塑化剂的真实含量，2014年2月，再次送检了四款白酒。检测结果显示，酒鬼酒塑化剂严重超标427%，10年红花郎酒超标243%。白酒塑化剂问题依然严重。
酒鬼酒和红花郎酒检出大量塑化剂
自2012年曝出塑化剂危机以来，白酒行业的塑化剂问题一直备受关注。2013年2月，送检的九大名酒中，红花郎酒含有邻苯**酸二丁酯(DBP)1.212mg/kg，黄坛酒鬼酒10年中含有邻苯**酸二丁酯(DBP)0.794mg/kg。
时隔一年，2014年2月，送检了10年红花郎酒、习酒1998、酒鬼酒和东方喜炮金盛世酒进行塑化剂检测。检测项目包括：邻苯**酸二丁酯(DBP)、邻苯**酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和邻苯**酸二异壬酯(DINP)。
检测结果显示，酒鬼酒馥郁香型白酒(52%vol;500ml)中DBP含量为1.58mg/kg;10年红花郎酒(53%vol;500ml)中DBP含量为1.03mg/kg。
相关科学研究认为，DBP是一种环境内分泌干扰物，对动物雌激素具有显著的干扰效应。长期摄入过量塑化剂，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。
2011年台湾地区发生塑化剂污染事件后，国家***发布551号文件《***办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯**酸酯类物质*大残留量的函》规定，DBP的*大残留量为0.3mg/kg。据此对照本次检测，酒鬼酒超标427%;10年红花郎酒超标243%。
记者就本次塑化剂检测结果联系了酒鬼酒股份有限公司和郎酒集团，但截至发稿日，这两家企业均未对相关的采访内容作出回应。
中国食品工业协会白酒专业委员会***马勇告诉记者，白酒中的塑化剂目前可以排除人为添加的必要，国家卫生***此前曾有说明，污染的源头可能来自企业使用的塑料输酒管道。
另一方面，本次检测结果显示，东方喜炮金盛世酒的DBP含量*少，为0.112mg/kg，仅仅是酒鬼酒DBP含量的十四分之一。习酒1998中的DBP含量仅为0.121mg/kg。
“不同白酒中塑化剂的含量差别虽然较大，但并非人为添加，主要是使用了塑料管道等原因。关于白酒塑化剂含量和人体健康风险等问题，还需要经过相关部门的科学评估才有依据。”全国白酒标准化委员会郭新光主任对记者解释道。
“空白期”存风险
2013年11月，国家食品药品监督管理总局就发布通知，明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则。一旦发现成品中的塑化剂含量高于卫生***通报的风险评估值的，一律不得出厂销售并立即停产整顿。
不过，这份通知里并未明确给出卫生***通报的塑化剂风险评估值。包括广东省酒类行业协会***彭洪在内的多个业内人士向记者表示，目前这个风险评估值并未公开通报，新标准的修订还需要一定的时间。
为此，记者向国家食品药品监督管理总局和卫生***询问了此事。但截至目前，这两个部门均未给出白酒塑化剂风险评估值。
而2013年12月，国家食品安全风险评估中心标准三部副主任张俭波在媒体上表示，相关的新标准预计2015年完成修订工作，其中关于白酒塑化剂标准不会降低要求，将会以科学依据为准则。
一个值得注意的问题是，白酒往往强调年份，不少高端品牌白酒生产企业都出产年份在8年——20年之间的老酒。2012年曝出塑化剂问题之后，一些白酒企业才开始启用不锈钢管减少塑化剂污染，而在此之前，各大酒厂囤积的年份白酒量并不在少数，也就是说，一些2012年之前生产的白酒，现在仍然在市场上售卖。这意味着，塑化剂超标问题及其对消费者的造成影响的风险评估仍属悬而未决。
