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天曲，何曲？
**，天地之至宝，华而贵，《说文》曰：金,五色金也。黄为之长。久埋不生衣,百炼不轻,从革不违。故自古以来就被人们视为珍宝和价值的象征，那么，天曲，又是何方奇珍，竟然赛过万两**？这一切要从酒曲的价值和作用说起。
璀璨的文明
酒曲是微生物**的**，以曲酿酒不仅是中国酿酒的特色和精华所在，更是中国人对微生物技术应用的一大****，日本**微生物学家坂口谨一郎教授称这一创举足以与中国古代的四大**相媲美。
但遗憾的是长期半封建半殖民的统*，使得中国的制曲技术墨守成规发展缓慢,严重阻碍了我国酿酒业的发展，而沱牌天曲，则以科技与百代传承的传统制曲工艺的融合，以自然生态与微生物结晶的**将中国的制曲，带入了一个生态化、科技化、专业化的时代。
无价的瑰宝
酒曲之为瑰宝，**在于酿酒，作为酿酒的发酵催化剂，曲药在酿酒生产中发挥着重要作用，曲为酒之母，时珍说“酒非曲不生，故曰酒母”，西方科学家则将之称为美酒的DNA，其品质直接影响酒的品质和风味，是整个酿酒过程的灵魂
其二在于具有化腐朽为神奇的力量，《天工开物》所载的丹曲（红曲），就不仅是酿酒的酒曲，更是保鲜的奇药，“世间鱼肉*朽腐物，而此物薄施涂抹，能固其质于炎署之中，经历旬日，蛆蝇不敢近，色味不离初，盖奇药也。”《齐民要术》曾载有神曲，一斗可杀米三石，被视为瑰宝。而“****曲”——沱牌曲酒“天曲”，其酿造之妙，效用之**，更远在其上。
造化的**
好曲地酿天成，非绝技载之，心血培之，造化佑之而不得，微生物以在曲坯和自然环境中的此消彼长，悄然决定了美酒的今生。
沱牌“天曲”，便是这自然造化与心血集成的**，坐拥观音故里的三千化境和四重生态，更独占国际侏罗纪大会举办地稀缺资源，有益微生物多达950多种，为当今酒曲中*为稀有、独特的酒曲，**价值令酿酒界为之惊叹。
沱牌曲酒酿酒生态园旁侧的龙凤峡，是一条能让人类惊呼“不可能”的神秘峡谷。要知道，峡谷地貌一般出现在高山林立的地方。但在川中丘陵地区，能够看到这样的峡谷就实在是令人惊讶，但更令人惊讶的是在里发现侏罗纪特时代特有植物和恐龙化石，还有多达950种的有益微生物，除了光阴，自然的生物宝藏几近完美地保持着原态，这不仅是天地造化的**，更是一坛美酒的旷世之遇。
独特的侏罗纪地质构造，使得稀有的、被誉为“生物**”的极端酿酒微生物在这里**般的聚集，沱牌科研人员，正是从这个巨大的天然“菌种库”中提取出了酿制天曲独有的珍稀菌群，并在中国首个酿酒生态工业园的4万吨生态制曲基地内，让亿万年存留至今生物珍宝成为酿酒的至宝。
