对话嘉宾:华泽集团董事长吴向东
新食品杂志社社长汪歌
茅台、五粮液这一年间表现较好
汪歌:过去一年名酒企业动作,您怎么评价?
吴向东:这一年,茅台、五粮液表现都比较好,泸州老窖、剑南春之类的情况我了解不多。茅台的表现有老大的风度,价格挺在了1000元左右。如果我是董事长,我可能就把价格降到600元/瓶,那样我的量就非常大。但如果是这样,很多酒厂都无法生存。对茅台我只有一个意见,今年新开的团购商,价格定在999元/瓶,太贵了,别人都要亏*。五粮液表现也很好,调整及时。
汪歌:对于五粮液出新品,比如降度,推出特曲、头曲。现在行业内还是很有争议,有人会认为稀释了品牌价值,本来就有低价位产品为什么还要去开发新产品?
吴向东:我之所以说五粮液这一年表现好,是因为五粮液是名酒企业中**开始调整价格的,去年就开始有动作。你要知道,五粮液现在不是行业老大,而是行业老二。老大的调整很简单,直接降价就可以了。但老二不行,现在老大价格下来了,他的调整就变得特别复杂,就必须在产品、价格、渠道等方面进行深度调整了。
汪歌:反对者会认为,五粮液现在推出那么多度数的产品会让消费者困扰,比如我让下属去买五粮液,他会很困扰到底是买52度、42度、39度、35度?
吴向东:刚开始可能会这样,但慢慢就成习惯了。你们四川就习惯喝39度的酒,喝郎酒的、丰谷的多喜欢这个度数。五粮液出39度是非常聪明的,**上洋酒大多是40度。茅台是做不了40度的,因为茅台工艺决定了走低度化是很难的。五粮液的做法是对的,但市场要培养多久就不知道了。
汪歌:太多的分散性产品、价位也参差不齐,您认为这样不会影响五粮液品牌价值和品牌形象吗?
吴向东:五粮液那么大产量,也不可能做**品。以后普五就是老百姓消费品,年份酒才是**品。世界性的**品品牌出中低端产品的也很多,也没什么问题。我单位的小年轻,经常让我在香港给他们带爱马仕的手表,也就几千块一支。奔驰车,也有入门级车,现在又开发出了10多万的奔驰,也并不影响奔驰车**形象。
劳斯莱斯**品坚持得很好:不卖给有犯罪历史的人,不卖给暴发户、买者的家产必须是劳斯莱斯车价的八倍等等,但*后这个企业一美元就卖给宝马了。我的公司还不止一美元呢。所以,企业活着很重要。
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