名酒网
白酒，对于人们说，不仅是一种饮品，还是一种文化象征以及社交工具。以往一些重大节日相赠的礼品以及公务接待中总是少不了中**白酒的身影，但是自从去年我国**厉行节约、**浪费、“限桌令”等规定后，中山中**白酒则面临销量锐减的局面。
近日，记者走访市场后发现，中**白酒遇冷给了二三线白酒**市场的机会，同时，一些特色酒也应趁此机会寻求突破。目前，商务消费、大众消费已成为白酒市场的主要力量，超**产品受冷落，中低档成热点，而主要面向商务消费、大众宴请消费以及普通居民日常消费的特色酒增长潜力更大。
知名白酒降价格走低
53度飞天茅台酒一直是**产品，**着中**白酒的价格走势，2011年底曾突破两千元大关，如今身价却已大跌。在烟酒专卖店里，500ML53度飞天茅台酒的零售价有1050元、1180元、1280元等不同价格。
“过年前飞天茅台的市面零售价一度跌破千元，有的小商店甚至低到960元/瓶，当时的渠道批发价大概是800多元。但因为过节需求大，低廉的价格吸引了不少顾客。销量带动了价格回升，批发价随之涨到了900多元，零售价也升了，现在多数都卖到每瓶1050元—1080元。”位于中山四路的国酒茅台专卖店的销售人员说。
除茅台酒外，汾酒、剑南春、五粮液等中**白酒的价格也在走低。500ML52度五粮液曾经卖到1600多元，如今已跌到680元左右;零售价曾经卖到400多元的20年汾酒，目前也降到了280元。而泸州老窖、洋河等一线白酒*头也纷纷聚焦到100元—300元的价位。
特色酒市场露锋芒
一线**白酒受到冲击的同时，给了二三线白酒尤其是有着多年品牌积淀的地方特色名酒机会。一些本地和外地的特色酒企抓住时机，积极**市场，试图在白酒行业中“逆袭”。
记者从小榄荼薇酒业有限公司处了解到，由于符合中山市民的文化意蕴和喜好，荼薇酒、菊花酒等特色酒的销量不降反升。
“现在对于我们来说是一个非常好的机遇，从去年到现在，我们荼薇酒的销量增长了300%，而且，只要我们抓住这个机遇，我们的发展空间还很大。”谈到销量，小榄荼薇酒业有限公司的何常标喜上眉梢。
而另一款定位为养生酒的春砂仁酒销量也有所增长。“过去购买春砂仁酒的多数是阳春或粤西的消费者，但如今也有不少本地人前来购买，而且是用于送礼的较多。”位于凤鸣路的一家春砂仁酒经销商说。
特色酒推荐
荼薇花酒
购买地：中山四路顺景花园86栋5卡
荼薇酒与米酒酿制异曲同工，只是酿制荼薇酒要求技艺更高，工序更讲究，其制作工序主要分为采花、浸泡、蒸馏、澄清、贮存等。
据了解，荼薇花每年只在清明前后十天左右开花，时下正是荼薇花开得最茂盛的时候，也是采摘的最佳时机。花农将花采摘回来取下花瓣后，便会按一定比例倒入米香型的白酒浸泡一个月左右。随后通过蒸馏来萃取荼薇花的独特香味，令酒香与荼薇花香的精华部分混合于一体。最终经过澄清以及加少许糖等酵醇，贮存一年左右便能上市。
春砂仁酒 购买地：凤鸣路
春砂仁的保健和治疗功能最明显是在于健脾健胃和化湿两方面，特别是岭南，雨水较多，居处卑湿，春季冬寒未除，春水连绵，寒湿外袭，易产生春倦，春困等症状。
春砂仁酒的味道较之一般白酒更为芬香可口，具有散结解滞、行气调中、健胃、化湿浊、理元气、养胃益肾、补肺醒脾并有解酒的功效，适用于胃寒、肠胃不适、消化不良及调理肠胃。且寒湿能化，身体气血运行通畅，经络调和，有助于长夏之时强健脾胃功能，减少疾病。
董酒 购买地：孙文东路161号
董酒广泛收集了民间有关引药入酒的酿酒工艺，再经过反复配比，才确定了引130多味中草药入曲的国密配方。这些味本草取其本草精华研碎后拌入稻米或小麦，再由人工踩曲。小曲配以90多味本草入小窖取酒醅，大曲配以40味本草入大窖取香醅，双醅串香，达到一个微量成分、酸碱度类似人体和谐的健康守衡点，再分级陈酿，使董酒集小曲酒的柔绵醇和，与大曲的浓郁芳香于一体，酒体丰满协调，回味悠长。
