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简政放权是趋势，对餐饮具集中消毒的经营者实施行政许可是否合适?不实施行政许可，如何**餐饮具的消毒?在昨日的《深圳经济特区食品安全条例(征求意见稿)》(以下简称《条例》)立法听证会上，实施行政许可及禁售散装酒和散装食用油，成为激辩焦点。
《条例》专章设立“食品生产经营责任”并规定企业的主体责任，明确企业主体责任的一系列制度，同时，还加强食品****力度并创新监管方式，规定食品****部门应建立食品生产经营者的食品安全信用档案，对食品生产经营者实行分级分类管理。
昨日听证会上，禁售散装食用油及散装酒、对餐饮具集中消毒的经营者实施行政许可、关于食品生产经营中在食品中添加既是食品又是**材的物质三大事项争议明显。市编办相关负责人介绍，减少行政许可是**部门简政放权的趋势，但《条例》规定对餐饮具集中消毒的经营者实施行政许可，而且就单*一项实施行政许可，并不太合适。他认为，解决问题的关键是加强市场监管。市人大代表杨勤也认为，应通过发布标准及监管处罚来着手，“应抓紧社会信用体系的建设，信用体系要落到实处，而且现在违规者处罚太轻，没有和刑罚结合起来。”
但也有人大代表指出，目前深圳餐饮具消毒行业十分混乱，不能急于简政放权，对这个行业，**要设立门槛。
是否禁售散装食用油和白酒也是争议焦点。市政协委员王淑杰认为，深圳应该取消散装食品，“散装食用油和白酒很容易出现问题，如果说加大监管力度**安全，**做不到，从运输到销售，人为添加的机会很大。”也有食品企业认为，散装与包装，只是食物不同形态，没必要因散装而取消。
