名酒网
近期，研究红葡萄酒化学结构的科学家又在红葡萄酒中发现了23种新分子物质，这将再一次证明适量饮用红葡萄酒有益于身体健康。红葡萄酒**作用多多，开胃健脾、帮助消化、防止便秘、防*心血管病、防中风、***等，健康生活每**！
我国明朝药物学家李时珍在《**纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物，具有较高的**价值。
红葡萄酒中再现**新物质
**在红葡萄酒中发现了23种新分子物质，这些分子能够起到提升健康的作用。科学家们认为，将来这或许能成为医学突破的一大因素。研究人员在红葡萄酒中新发现的分子被称为茋类，此次共发现了41种茋类物质，其中有23种是以前从未发现过的。
研究人员说道：“这些新发现的分子很可能具有非常有趣的生物学特点，能增添红葡萄酒的**功能。”新发现的23中分子物质还与白藜芦醇有关，白藜芦醇来自于红葡萄皮，它是一种生物性很强的天然多酚类物质，有关白藜芦醇的实验研究已经证实它具有预防心血管疾病和癌症的作用。此外，这种物质还能对人体内部一种单体***酶起作用，进而发挥预防各种与年龄相关的疾病、延长预期寿命的潜在作用。
