喝啤酒温度与速度把握好是关键

2013-06-04来源 : 互联网

就算是同一款啤酒在不同人的喝出来的感觉也是不同的,就算是两个同样爱好喝啤酒的人,也有可能对同一款啤酒的评价也会不同,这主要在于喝啤酒的环境上的差异,啤酒不是人们想象的一款简单的饮料产品,喝啤酒温度与速度都有着非常巧妙的控制,许多人不能做到或者根本不知道这个原因就觉得一款啤酒不好喝,同样也有一些人或许因为巧合喝到了恰到好处的啤酒所以在那一刻他会感觉这款啤酒很好喝。

实际上啤酒都是同一款,好与不好喝只是在于人们在品尝这杯啤酒的时候他们的心情和品酒的环境和方法发生了变化。平常环境中我们品尝啤酒将温度控制在12-15摄氏度是非常不错的,对于味蕾初打开的我们能够真正体会到啤酒的醇香与爽口的味道,要是温度更高了一些啤酒的苦味将会散发得更明显,喝起来就有很强的苦口的感觉,要是温度低于这个温度的时候啤酒的口感会发生比较大的变化,营养成分也会发生变化。

啤酒的饮用过程中最好倒满酒杯后就将其一杯饮用干净,啤酒不是属于慢饮细酌的酒类,一口喝上15毫升以上的啤酒酒液可以在口中充分感受到杯中浓郁的麦芽香和醇香,啤酒放的时间太长的话这些麦芽香就会随着空气一同散发出去,这个散发速度还是比较快的。

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