揭秘：怎样辨别英国威士忌的年份

英国威士忌已占领大部分中国酒类市场，人们也越来越钟爱于英国威士忌带来的舒爽口感。威士忌由于其陈年时间不一样而具有不同的的口感和单宁，怎样辨别其年份是大家所关注的话题。

很多人认为英国威士忌年龄的秘密在于葡萄酒的颜色，红葡萄酒越显得蓝紫年份就越长，越是呈现出砖青色年份就越少，这是不正确的辨别方式。应为葡萄酒会应为各种各样的原因而产生各种不同成分的沉淀物，而由于沉淀物的存在，也会使葡萄酒的颜色有所改变，所以并不能通过酒液的颜色来判断其年份。

那么到底要怎样才能辨别英国威士忌的年份呢?**的方法就是品尝其味道。威士忌的味道常常由两个部分组成，一个是酒桶的味道，另一个是酒厂的味道。酒厂的味道指的是酒液在酿造过程中所产生的各种果香以及麦芽的香气，而酒桶的味道则是酒液在陈年过程中橡木桶的清香。