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在喝酒上，中国有着自己的传统，在老一辈的世界里，各种白酒组成了这个文化的延续，不过现在，随着***人的到来，白酒文化也遭遇着一次重大的冲击，这些年轻的一辈在红酒、威士忌等洋酒与传统白酒之间，他们有了更多的选择！
“爱唱K，爱蹦迪，爱喝威士忌，爱喝红酒兑雪碧，茅台五粮液虽好，却不是我的*爱，我生于‘白酒之都’，却不拘泥于传统，年轻人就该这样。”肖海峰用这两年颇为流行的“凡客体”表达了时下年轻人对中国酒文化的特殊态度。
记者随机走访了宜宾市的一些热门餐厅和娱乐场所。多数餐厅的负责人在谈到今年春节餐厅酒类饮料的销售情况时，都表示白酒已经慢慢淡出餐桌，红酒和洋酒的销售开始走强。而在以“80后、90后”为消费主力的卡拉O K厅和迪厅等娱乐场所，白酒类饮料更是连“露脸”的机会都没有。
酒类饮料的经销商们更是深刻体会到了这种变化。常年代理五粮液系列产品的宜宾欧菲酒业有限公司总经理杨玲在接受《 经 济 参 考报》记者采访时就表示，与过去相比，现在白酒类产品在春节时的销量一年不如一年，就连五粮液也不例外。
“人们都以为给白酒产业发展带来困难的是**的‘禁酒令’或是‘塑化剂门’，但其实主力消费人群的变化才是白酒产业*大的‘瓶颈’。”我国**白酒评委张志刚在接受记者采访时表示，这种变化现在已经初见端倪。
张志刚说：“白酒价格一降再降，销量节节败退。‘覆巢之下无完卵’，在五粮液这个**白酒业*头庇护下的‘酒都’宜宾市场尚且如此，全国其他城市的中小型民营酒企的生存情况更是可想而知。”他表示，十年后，当现下*热爱白酒的这个年龄段的人群“喝不动”的时候，中国的酿酒工业会被**“洗牌”。
值得庆幸的是，传统的白酒企业也意识到了这种转变的发生，因此他们也为这样市场的到来做上了准备，同时在葡萄酒方面也拥有了一些自己不错的品牌！
