伤不起的红酒造假

“张裕事件”被曝光后，沈阳红酒行业人士非常关注，红酒商会筹委会***杨帆等人昨日联系到记者，杨帆表示，不论进口酒国产酒、**酒低档酒， 其中都不乏假货，而造假方式也不尽相同。其中，进口酒造假的形式主要有两种，一种是**酒造假，尤其以*出名的1982年拉菲*甚。高仿的拉菲以“老瓶装 新酒”*难辨别。“拉菲品牌包括拉菲正牌(俗称‘大拉菲’)和拉菲副牌 (俗称‘小拉菲’)。目前国内市场，1982年大拉菲的正常进口含税价格在10万 元/瓶左右。而造假者用三四千元收购一个1982年拉菲的酒瓶，再装上类似但价格便宜得多的酒，成本*多不超过2万元，利润在400%左右。”杨帆说，因 为采用了真瓶，行家也辨认不出来。其他“假拉菲”的造假方式无外乎“傍**”，用与拉菲相近的名字，比如拉菲**、罗氏拉菲等。另一种易被造假的是低端进 口酒，主要是灌装酒冒充原装酒，即将国外的散装酒运到国内，在国内生产灌装，甚至是进行勾兑调整口味，也标榜是进口酒。

国产酒的假酒也分两种。一种是纯勾兑的假酒。从2004年7月1日起，国家就正式要求葡萄酒必须是****的“全汁”，这也是**通行的标准。 红酒商会筹委会另一位负责人董越表示，勾兑酒，也就是所谓的“三精一水”酒，即糖精、酒精、香精、水勾兑而成，其中可能根本没有葡萄汁。“有些造假者为了 贪图便宜，会直接使用工业酒精(甲醇)代替食用酒精(乙醇)勾兑葡萄酒。甲醇价格是乙醇的一半，却是一种有毒性的物质，摄入过量甚至可能导致死亡。”董越 说，还有一些假酒，用西瓜皮酿造，再兑入葡萄汁制成。另一种造假形式是搭顺风车，也就是傍**，比如采用和长城、张裕相近的名字，迷惑消费者。

据杨帆介绍，一年前沈阳就成立了红酒商会筹备委员会，为成立红酒商会做准备，同时，筹备委员会倡导建立了“真酒联盟”。截至7月，“真酒联盟” 已经接到举报110个，商会筹委会请求政府相关部门进行调查，已经核实了11件。11件涉假红酒案例中，进口酒造假共有6例，其中**酒造假有4件，低端 进口酒为2例;国产酒共有5例，其中勾兑造假4例，“搭顺风车”造假1例。

投诉解决率达到了10：1，杨帆认为“真酒联盟”这种行业自律行为还是很有作用的。她表示，由于消费者的鉴别能力有限和市场信息的相对不透明， 红酒消费对很多人来说是雾里看花，建立“真酒联盟”的目的就是为了保证红酒商为消费者提供货名相符、品质如一的酒品。联盟的成立将为消费者提供较实在的消 费保障，节约鉴别成本。

常见的红酒造假方法

1、旧瓶装新酒

主要用于**进口红酒造假

2、灌装充原装

主要用于低端进口红酒造假

3、勾兑酒

主要用于国产酒造假

4、傍**

用于**酒、国产酒造假