丹泉酒，广西名酒的希望

广西地处亚热带，受炎热气候条件制约，全区大部分地方难以生产**白酒。南丹地处高寒山区，其得天*厚的酿酒条件在广西绝无仅有。丹泉酒产于地处云贵高原南缘适宜生产**白酒之地。此地气候温和，年平均气温16.9℃，夏无酷暑，冬无严寒，极适宜微生物群发酵、产酯产香。

丹泉酒以高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料，配以林海覆盖的丹泉洞**泉水，采用传统的酱香型白酒生产工艺酿造，经长期贮存而成。得天*厚的自然条件和优良的技术工艺，赋予丹泉酒“酱香突出，入口醇和，空杯留香，回味悠长”之风格。

广西丹泉酒业有限公司前身是国有南丹县酒厂，该厂创建于1956年。2003年7月，广西丹泉集团实业有限公司注入资金5亿元进行改制和迁址扩建，购进 先进的生产、包装、检验设备，聘请国内**的酿酒**、品酒**、勾调**，与江南大学、中国酿酒协会、广西轻工业研究院、广西酿酒协会、广西职业技术学 院等单位建立起合作关系，走上了“产、学、研”相结合的发展之路，全力打造“广西**、全国**”、“创**品牌，做**老店”的白酒企业。

经过8年艰苦创业、科技创新和严格管理，广西丹泉酒业有限公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000 环境管理体系认证和中国食品质量优级认证。“丹泉”牌商标被认定为“中国驰名商标”、“广西**商标”;丹泉酒被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产 品”、“广西名酒”、“广西名牌产品”和“中国酒业最具竞争力创新产品”;企业被评为“广西优秀企业”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企 业”、“全国酿酒行业信用等级AA级”、自治区“绿色环保企业”;丹泉工业园被确定为“全国工业旅游示范点”。

丹泉系列白酒面世，结束了广西没有高端白酒的历史，成为广西接待用酒、自治区成立50周年大庆活动指定用酒和国际广告节唯一指定用酒。目前，丹泉系列酒不仅已覆盖广西109个市县区，还远销北京、上海、广东、河南等10多个省份。

自治区党委书记郭声琨为丹泉酒业量身定制了更加高远的目标：“打造中国名牌，做大广西酒业”。