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考虑到中国啤酒行业未来几年的发展趋势和消费新趋势，笔者认为各大啤酒厂商和经销商应从中得到启示，抓住我国啤酒行业环境和机会的变化，勇于挑战和变革，拟定切合自身发展实际的思路和对策：
1、 树立品牌消费和“品牌**化”理念，优化产品结构
(1)通过品牌影响力带动消费，打造代表品牌的**产品。随着啤酒行业整合到位和集约化程序的提高，中小企业的生存空间越来越小，各啤酒厂商不仅要做好产品工艺的改进、装备技术升级、内部规范化管理和营销创新，还宜充分高举品牌大旗，做好线上、线下品牌**活动，不能简单、过分地依赖促销和力度，而要通过品牌影响力，拉动消费，重视消费者沟通和产品文化内涵的挖掘。另外，宜开发和主推一两款代表品牌的**形象产品，如“百威纯生”、“哈尔滨冰纯”、“雪津麦之初”、“珠江纯生”等。
(2)做好品牌VI统一和产品形象升级，不断提升**及中**产品销量占比。各啤酒厂商要认真做好**产品铺货，强化动销和注重品牌沟通、生动化管理，引导**产品进入家庭消费，不断巩固中**主流产品地位，引导产品结构和产品竞争力提升。并根据市场情况，引导一批售价和终端售价的提高，以稳定渠道利润，加强渠道推力。
(3)培育和*占纯生啤酒市场。纯生虽然具有**的口感和色泽，但生产成本高，对设备、工艺和人员要求也较高，很多中小厂家无法或不愿投资生产线。据不**统计，目前国内只有百威、哈尔滨、雪津、珠江、雪花、青岛、燕京等10多家***啤酒厂家可以生产。因此，现有能生产纯生的少数厂家，宜抓住自身优势，进一步做好纯生产品的**和销售扩大，不断做强、做大纯生消费市场。另外，有条件和资金实力允许的厂家，宜尽快考虑引进纯生生产线。
(4)不断培育**化产品和扩大进口品牌。相关啤酒厂商宜不断培育**进口啤酒消费群体，争取**化品牌落地生产，如百威、贝克、喜力等啤酒。
2、做好产品开发培育和创新升级
消费者口味和口感近年来变化较大，啤酒厂商宜不断投入科研和产品开发经费，开发和培育新产品，满足不同消费者。如福建啤酒**企业——雪津啤酒公司，近年来每年投入至少6000万元，用于产品开发、技术和装备升级，先后开发了**福建消费潮流的冰啤、纯生、爱酷和麦之初等诸多概念性、主打产品，产品涵盖高、中、低档，有浓香型，也有淡爽型，度数从7度到11度不等。**的产品和风格、口感不一的产品，确保了雪津啤酒近10年来快速、稳步发展，一跃成为中国前6强啤酒企业。
3、制定正确的产品组合策略，做好产品渠道铺货
消费者动机和消费场合的多样化和不确定性，要求啤酒厂商，针对不同的渠道或人群，制定不同的产品组合策略并实施。不仅要重视和做好啤酒主流消费场所如酒楼、餐饮或夜场渠道的铺货，也要重视传统食杂、零售店的市场拓展和新型、小型或将来可能流行的消费场所的争夺，如咖啡厅、书吧、茶吧、影院、机场、车站候车厅、比赛场地、景点、码头等。
啤酒消费群体年轻化，要求啤酒厂商在**品牌或产品时，更注重营销活动趣味性、参与性、互动性及产品广告的年轻化、活力化和时尚化。同时，要重视体育营销和开展消费者细分，考虑不同的渠道和群体，对产品需求不一样因素，如对从事脑力劳动者或受教育程度更高的人群，**更**、更时尚、酒精度更低的产品。
4、做好易拉罐**和容量小瓶化
作为啤酒消费不可忽视的群体——年轻一代，购物追求便利、环保、便捷，给啤酒厂家易拉罐销售扩大创造了基础。各厂家，宜充分抓紧这个趋势，引进易拉罐生产线和扩大易拉罐铺货、动销。同时，在不影响市场前提下，可引导容量小瓶化，如从640ML调减到620ML、600ML，从500ML调减到460ML。另外，要考虑PET瓶替代玻璃瓶装产品是未来的趋势之一和在夜场**330ML瓶装和易拉罐产品，以此提高企业利润和效益。
考虑到不少年轻人喜欢网购，啤酒厂家宜加强互联网媒体投入，开展“微博”营销或开设啤酒网店，还要不断挖掘家庭消费机会，挖掘环保和社会公益概念，加强新兴消费渠道铺货，产品包装更加新颖和个性化等。
5、重视产品质量，提升品牌健康度
消费者对安全和健康意识的增加，要求啤酒厂商不仅要严防重大质量事故的发生，而且要更注重产品质量，生产出更加安全、口感多元化和符合健康标准的无醇或低热量、低酒精度的啤酒。因此，啤酒企业要想做强、做大，一定要注意产品质量和安全及品牌健康度，不断调研消费者，了解和跟进品牌健康度，树立产品和品牌的美誉度。
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