四川名酒搭上发展顺风车

“丰谷酒在绵阳的占有率达60%以上，2011年仅12月一个月就有1.2亿元以上的销售收入。”日前，四川丰谷酒业有限公司绵阳大区经理王道波兴奋地说道，近年来丰谷的销售形势不错。

据统计，2011年，四川省丰谷酒业连续第7年保持30%以上增速，销售收入接近25亿。丰谷也成为继郎酒之后，川酒阵营中崛起的又一匹新锐黑马，成为“百亿俱乐部”的“种子选手”。

业内**指出，在四川省白酒优势产业高速发展的大背景下，一线川酒企业的优势不容忽视，二线白酒品牌升级同样不可小觑，经过几年的发展，二线品牌的能力得到释放，在打造“中国白酒金三角”的大背景下，二线品牌实现持续、快速发展。

地方名酒走进“春天”

近年来，随着消费升级的不断推进、品牌价值的持续释放和竞争对手的外在驱动，一线名酒还将继续拉开与其它品牌的价格差距。

而在****的升级过程中，其原有消费者将不可避免地被分化。在去年年底**白酒新一轮涨价之后，一方面，由于原有的大部分核心消费者价格敏感度低、品牌忠诚度高以及商务宴请需要等因素，使产品销售并未受到过多影响;另一方面，****涨价之后，原有500元左右价格带遗留了部分消费者，而这部分消费者正在寻找替代性品牌。

“于是，二线白酒品牌也就有了向市场发力的空间。”四川省营销学会***牛永革指出。

丰谷酒是四川二线白酒品牌销量*大的品牌。该公司销售负责人指出：“在长期细致的市场调查中，通过对全国排名前30位的白酒生产企业产品价格定位的分析，我们发现400元～600元价格区间的白酒品牌相对分散，有着较大的空间，也是丰谷酒业**产品丰谷酒王的生存空间，同时我们也推出了更切合市场的‘低醉酒度’概念。”

该人士解释道，丰谷酒王要做**企业的追随者，在定价策略上紧随**，在市场布局上要趋向于全国化。

除丰谷酒业外，其他川酒二名酒企业也在积极思索，通过调整市场战略、转变营销思路、树立品牌战略等方式来实现企业的跨越发展。

鉴于川酒军中“藏龙卧虎”，它们对省内市场的争夺已日趋白热化，江口醇的省内阵地主要以巴中、绵阳、达州等二级市场为主，但在**市场，江口醇的表现却霸气十足，特别是在全国品牌汇聚纷争的广东，江口醇屹立十年不倒。

该公司董事长张超先表示，2011年，江口醇销售增长超过90%，按照这个速度，江口醇跻身全国白酒30强的目标指日可待。

在营销战略上，红楼梦酒业则采取了一系列个性化**方式。据宜宾红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬介绍，此措施主要包括与新版电视剧《红楼梦》、上海世博会等结合的事件营销，与行业**或**人物携手的名人营销，在**市场开设红楼梦酒文化形象店等方式。

在品牌战略上，九里春坚持走差异化竞争路线，主打“军酒”牌，目前已出品九里春军酒、近卫军酒、雄军酒等高、中、低档40余个军酒品种，建立起庞大的“军酒”品牌军团。

为了占领“军酒”这个市场，树立九里春“中**酒**品牌”的形象，九里春目前正加大力度***创的“九里春军酒供应站”连锁专卖模式，力争在未来三年内达到500家专卖店的规模，打造并传播与军酒品牌相匹配的军酒文化，探索创新中国白酒发展的营销模式。

在2011年四川省白酒年会上，四川省食品安全委员会办公室主任崔兆全(原四川省食品工业协会会长)则表示：“目前，四川省一大批地方名酒企业你追我赶，发展势头锐不可当，丰谷、江口醇、小角楼、高洲跻身全省10强。四川地方名酒企业占全省规模以上白酒企业的13.76%，已经成为川酒‘腰部’的重要支撑力量，成为打造‘中国白酒金三角’的新势力、新亮点。”

谋定未来的困惑

四川省二线名酒在一片繁荣的背后，也隐藏着诸多的危机。

川酒的二线品牌大都不注重品牌的打造与维护，忽略竞争对手的核心优势，甚至热衷于搞圈里斗，同质化竞争现象越来越严重。

在四川省政府大力发展“中国白酒金三角”的大背景下，川酒的二线品牌企业需要思考如何借势强化自身的核心竞争力，创新营销模式。

对此，中国酒文化学院副院长郭五林教授认为，搞品牌建设说穿了就是要从博大精深的酒文化中去做文章，如果没有酒文化这个软实力的支撑，仅靠品牌张力是远远不够的。

其实，四川地方名酒在品质上丝毫不逊色于省外部分**品牌，省外部分**品牌原酒都由四川省地方名酒供给。

当前地方名酒面临的*大问题是市场营销、拓展能力不足。

“如何迅速提升品牌、打开市场是地方名酒面临的共同问题。”四川省酿酒研究所所长吴亚东表示。

为此，部分四川二线名酒企业已开始尝试香型、技艺及发展模式的创新。有的地方名酒企业已开始从单一原酒产销向产业链上游延伸。

“目前公司已不再销售原酒，将全部精力放在了品牌打造和全国市场拓展上。”宜宾红楼梦酒业股份有限公司董事长文万彬表示。

尽管如此，四川地方名酒仍然存在“会产不会销”的困局。近年来，在激烈的市场竞争中，徽酒、苏酒代表着中国二线名酒营销竞争的*高水平。

对此，四川省已着手采取应对措施，拟由四川省酿酒协会牵头组建市场专业委员会，设立经销商商会，进行流通渠道研究，为市场营销助力。

白酒虽是四川的优势产业，但也应看到对于地方名酒企业来说，人才是非常匮乏的，不能跟上当今日新月异的发展形势。

为了解决这个问题，四川大学锦江学院不仅开设了酿酒工程系酿酒工程专业，而且在今年将酿酒工程系正式升格称为“白酒学院”;“中国白酒之都”宜宾也于今年成立了中国酒文化学院。

对此，四川大学张文学教授指出，白酒是中国历史悠久、手工艺特色鲜明的传统民族产业，一直以来，白酒行业的人才培养，多数靠师徒口传心授、经验式的传统方式进行“教学”，缺少扎实全面、科学系统、创新求变的专业知识和宏观的国际化视野，这已经不能适应“全球一体化”的发展需求，同时对白酒产业的整体发展水平和国际市场地位的开拓也是极为不利的。

因此，培养具有专业科学知识和国际化视野的白酒人才，已经势在必行。