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奶酒，顾名思义，就是以奶为原材料酿制的酒。起源于春秋时期，自汉便有关于它的文字记载，极盛于元，是历史悠久的传统佳酿，在北方少数民族中已流行两千多年，一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。在现实生活中，奶酒的品种主要有哪些呢?下面，我们一起来聊聊**奶酒：
乳香飘
事实上，与包头龙驹乳业几乎同时起步的另一家重要的奶酒企业就是呼和浩特的乳香飘酒业，同样，乳香飘奶酒的酒体也是内蒙古奶酒的样本之一，可以这么说，内蒙古的奶酒酒体基本上是以乳香飘和龙驹为参照的。乳香飘酒业比较早的尝试了奶酒营销的区域代理制，也比较早的注重品牌的打造，只是这两者它都做的不**，比如在乳香飘这个几乎天成的品牌后面又相继开发了大量的子品牌，使乳香飘这个主品牌被稀释了价值，着实可惜。(1)
一代天骄
这是内蒙古克什克腾乳业的一个品牌，也是****个瓶装奶酒的品牌，尽管关于“一代天骄”这个商标的归属、使用有众多争议，但克什克腾乳业是中国名副其实的*早的奶酒企业。某**出版社在关于中国各种酒的介绍时，奶酒的工艺部分就是以克什克腾乳业的奶酒制作工艺为范例的，所有内蒙古后续奶酒企业对此都是予以学习和承认的，不过，在激烈的市场竞争中，该企业在品牌打造上稍欠*候，实为憾事。
恩格尔
呼和浩特方兴酒业的主打品牌，因为深具技术背景，恩格尔奶酒在许多方面都与其他奶酒有意区隔，特别是在不断强调它的技术性。此外，恩格尔奶酒的老总曾为行业内佼佼者如龙驹乳业、蒙牛酒业的总工程师，自然为恩格尔这个品牌增加了资格砝码。对比整个奶酒行业，恩格尔是惟一以技术为理性诉求的奶酒品牌，在奶酒行业中*树一帜。
牧马人
这是包头牧马人**酒业的一个品牌，和整个行业品牌比较，它的*大的不同点就是内蒙古**个将奶酒做成了**酒的概念，充分运用了稀土、磁、苁蓉、冬虫夏草等生化、植物学资源理论，在市场上与其他奶酒分庭抗礼，居然也取得了不俗业绩。可以这样预测，内蒙古奶酒的产业化道路*终必将走产品营养、**的方向，牧马人在这方面已经做了可贵的探索。
龙驹
如果说克什克腾乳业开了中国奶酒商品化的先河，那中国奶酒业的发展之功当推包头龙驹乳业，自2000年开始，龙驹奶酒空降职业经理人后突然发力，重品质、强技术、塑品牌、广招商、建渠道、网终端，成为当时中国*大和效益*好的奶酒企业，其后尽管在内蒙古出现了众多规模大小不一的奶酒厂，但多数酒厂在创办过程中均有龙驹原企业中的业务骨干，可以说龙驹乳业是内蒙古奶酒业的“黄埔军校”。龙驹奶酒酒体是内蒙古奶酒的样本之一，龙驹企业标准是内蒙古自治区奶酒行业地方标准，所以说龙驹是内蒙古乃至中国奶酒行业的领导品牌基本属实。
昂格丽玛
以品牌背书一炮走红，昂格丽玛是呼和浩特蒙牛酒业的一个品牌。蒙牛酒业目前是内蒙古乃至中国规模*大、销售额*高的奶酒企业，可以这么说，内蒙古奶酒在2002年之后的突然井喷这一现象主要是由于蒙牛酒业的示范效应所致。奶酒招商式营销始于龙驹，但发挥至极致却是蒙牛酒业，现在，内蒙古的各个奶酒企业基本都沿用了招商式营销手段。
蒙古狼
这是中国百年老字号大盛魁实业从2003年推出的一个新锐品牌，大盛魁实业的强项是白酒、黄酒、**酒的原酒研发与生产，但营销是它的弱项，不过和奶酒业资深观察家、**解构营销团队“蒙古狼群”建立产销同盟体以来，销量狂飙突进，短短一年即位列行业三甲，蒙古狼品牌也一举成为奶酒行业*具价值的新锐品牌。蒙古狼的营销模式不断被同行业模仿、学习，但从未被超越。可以这样讲，蒙古狼的解构营销思想、技战法一直成为业内争相研究的理论秘籍。
萨林
懂蒙古语的都知道，“萨林”即意为奶酒，来自内蒙古乌兰察布的萨林乳业在产品命名上的确体现了他们的非凡智慧。萨林在业内一直以稳健著称，同龙驹、乳香飘相比，萨林对行业的影响主要表现在包装上，内蒙古很多奶酒企业的包装在风格上有意模仿、借鉴、学习萨林，特别是磨沙瓶的使用，将内蒙古的奶酒提升了一个档次却又不水准，广受消费者的欢迎。
蒙古舞步
这是一个深具游击作风的奶酒品种，产自呼和浩特的康庄酒业。为什么不说是品牌呢?因为蒙古舞步作为准商标已被国家商标局驳回。蒙古舞步是在包装上模仿元朝奶酒*到位的一个奶酒品种，但价格只是元朝奶酒的1/2都不到，蒙古舞步就是以低价格曾在一段时间内横扫内蒙古大小奶酒品牌，某种意义上说内蒙古的奶酒价格竞争就是由蒙古舞步引起的。
元朝
在内蒙古能和蒙牛酒业在产能规模、广告投放规模上一决高下的唯鄂尔多斯的元朝乳业，这在业内是不争的事实。和其它奶酒企业相比，元朝在产品的内涵上有所创新，并且，元朝的更具民族特色的包装一经投入市场便引领了行业潮流，成为许多奶酒小品牌纷纷模仿、抄袭的对象，一定程度几可乱真。此外，一段时间以来，内蒙古奶酒在全国市场上真正进行较量的也就是昂格丽玛和元朝而已。
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