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宗庆后：世界经济危机远远没有过去
- 3月1日，中国酒业论坛在京举行，糖酒快讯网直播报道。娃哈哈集团董事长宗庆后会上发表主题演讲。[详情]
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菲利普伯爵：人文和自然环境是产区化的本质
- 产区的四个因素：自然、技术、历史、法规，其中与葡萄酒关系最密切的就是文化。法国波尔多产区的本质是为了保护区域自然遗产和文化遗产的延续，持续努力提高其质量和延续性。产区的人文和自然环境是和谐共生的，这…[详情]
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林枫：你怎么解释清楚“一瓶好酒”
- 林枫认为，今天我们提到关于产区的问题,我们探讨产区，离不开我们产业的背景。我们必须要从两个视角来看待产业的变迁，一个是需求，一个是供给。从需求的角度我们需要去探讨整个需求的蛋糕是变大还是变小，在过去…[详情]
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张言志：果子摘完的时候，就逼迫着企业去种树
- 变革的东西在中国来说，往往来说是被动的，在国外来说，行业他会提前有一些预见性，很多问题在发展的过程中，他是会去解决的。而中国市场他是基于黄金十年，任何一个企业他都可以很容易就把酒卖掉，稿一个新的概念…[详情]
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蔡友平：白酒必须重建诚信体系
- 白酒行业整体下滑，我看是由两个因素造成的，一个是外部政策调整的变化；另一个是行业自身的人员造成的。传统白酒行业是一个发展了上千年的产业，对于这样一个产业而言，10年和千年相比不值一提。如果说过去十年白…[详情]
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宋书玉：产区概念是一把双刃剑
- 中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长宋书玉在2月28日“凤凰夜话”白酒产区议题中表示，我们要从根本上认清法国波尔多产区形成的原因。不能否认，国外产区的形成跟中国目前已形成的产区是完全不一样的。宋书玉认…[详情]
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和君咨询林枫：一瓶好酒的话语体系
- 2月28日，由凤凰网主办，凤凰酒业、新食品杂志、糖酒快讯网联合承办的＂2014年中国酒业论坛＂拉开帷幕。“凤凰夜话”产区议题中，北京和君咨询集团副总裁林枫针对产区问题发表观点，产区的组成定位是什么有五个方…[详情]
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北京牛栏山酒厂副总经理陈世俊：白酒产区化的优势
- 哈佛大学著名的教授波特他写过一书《国家竞争优势》他在这本书里面提到了产业集权效应。从营销的角度来讲，消费者认同的就是就是合适的。如果从这个意义上来讲，通过这样一个叫做产区话来让企业进一步的认识的资源…[详情]
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马勇：酒世界应该是丰富多彩
- 2月28日，由凤凰网主办，凤凰酒业、新食品杂志、糖酒快讯网联合承办的＂2014年中国酒业论坛＂正在进行中，“凤凰夜话”活动中，中国食品协会白酒专业委员会秘书长马勇表示，葡萄酒和白酒绝对不是此消彼涨的关系，…[详情]
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张德芹：产区自然资源是上天的恩赐
- 2月28日，在凤凰夜话“酒与产区”主题讨论活动中，“贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司”董事长张德芹指出，产区指的是这个地方生产的某种产品是行业的标杆，是行业中最优秀的。一个产区之所以能成为产区，首…[详情]
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喻阳洪：产区政府应明确自身定位
- 贵州省怀仁市副市长喻阳洪在2014中国就业论坛之凤凰夜话第二场“专家问道——酒与产区”上对酒业产区的定位进行阐述。喻阳洪认为，对于产区，一是要有一个特殊的自然环境，二是特殊的工艺，三是文化的传承，四是品…[详情]
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“凤凰夜话”激情对碰健康饮酒还是饮酒健康？
- 2014年2月28日晚7：30，由凤凰网主办，凤凰酒业、《新食品》杂志、糖酒快讯网联合承办的2014年中国酒业论坛“凤凰夜话”在北京四季酒店拉开帷幕。著名白酒专家贵州茅台酒名誉董事长季克良、中国食品协会白酒专业委…[详情]
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蔡友平——强化白酒理论研究，重构行业诚信体系
- 2014年2月28日晚，中国酒业论坛之凤凰夜话在京举行。作为嘉宾之一，贵州董酒有限公司董事长蔡友平认为，白酒发展历史悠久，已经成为中国的国粹。当今白酒产业面临变革和重塑，要想进一步发扬光大，一是要加强理论…[详情]
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季克良：白酒并非纯酒精我们应相信科学
- 《新食品》杂志社副社长向宁提出，“季老曾第一个提出有宜健康的茅台，这些年，白酒离工艺越来越近，离人性越来越远，季老当时提出这么大的一个科研的健康话题，遭到很大的非议。”[详情]
