菲利普伯爵：人文和自然环境是产区化的本质

2014-05-07来源 : 互联网

产区的四个因素：自然、技术、历史、法规，其中与葡萄酒关系*密切的就是文化。法国波尔多产区的本质是为了保护区域自然遗产和文化遗产的延续，持续努力提高其质量和延续性。产区的人文和自然环境是和谐共生的，这是产区化的本质核心。

法国有一个原产地监控委员会，是**收到企业邀请而创立的。波尔多酒的出口量非常大，波尔多为了保护自己的利益，自发组织了这个权益组织，后来慢慢演变成法国****的**性机构。