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渭北葡萄产业园生态酒庄正式开工
- 日前，渭北葡萄产业园生态酒庄正式开工。项目投产后，可实现优质葡萄酒年产量70吨，年销售收入500余万元，接待游客10万人次，还将新增就业岗位100余个。[详情]
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藏酒也要有选择
- 葡萄酒不仅是一种饮品，也逐渐成为社交利器。米歇尔·雅克·卡瑟耶是法国最著名的葡萄酒收藏家，其专著《世界最珍贵的110种绝世美酒》已经有了八个国家的版本，今年推出了中文版。在他的法国酒窖里，储存着价值超过2亿欧元的藏酒。[详情]
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制定新制度，助推“放心酒”工程
- “十二五”期间，安徽省将培育1至3家年销售额超50亿元的全国性酒类流通龙头企业，8至10家年销售额为10至20亿元的酒类流通骨干企业，酒类零售企业连锁化率提高到15%。目的就是为了持续推进 “放心酒”工程建设，促进酒类流通行业规范有序发展。[详情]
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凤香悠长 经典品鉴——“凤香经典”品鉴会
- 西凤酒，清而不淡，浓而不艳，是中国四大名酒之一。近日，西凤酒高端产品“凤香经典”品鉴会在南宁市隆重举行，这不仅标志着凤香型白酒高端产品在广西市场的正式上市，更代表着西风酒的又一传奇经典诞生。[详情]
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连战之子连胜文参观遂宁酒业
- 6月28日，国民党中常委、前国民党主席连战之子连胜文一行莅临四川省遂宁市参访沱牌舍得酒业集团，受到沱牌集团公司董事长李家顺热情接待。[详情]
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茅台推出新方案，打造“真正的进口葡萄酒”
- 茅台集团欲打造4个亿的销售目标，为配合这一计划，公司最近制定了茅台葡萄酒新产品销售政策方案。这一方案将是茅台葡萄酒公司在今后具体工作实施的依据，茅台葡萄酒将坚持“宜精不宜多，宜高不宜低”的产品定位。[详情]
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龙舌兰酒的由来
- 虽然印第安人有种传说，说天上的神以雷电打中生长在山坡上的龙舌兰，而创造出龙舌兰酒，但实际上这说法并没有多少根据性。这个传说反而告诉我们，龙舌兰早在古印地安文明的时代，就被视为是一种非常有神性的植物，是天上的神给予人们的恩赐。 [详情]
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啤酒巨头纷纷抢占中高端市场
- 长期以来，啤酒一直占据着台州酒类市场的老大地位，不过近年来，中高档白酒、葡萄酒在台州消费者的餐桌上频繁“露脸”，主要出现在中高档餐饮场所，文章来源中国酒业新闻网家庭消费也有所增长。“这在一定程度上对啤酒有替代性，但影响并不明显。而且随着经济发展和消费习惯的改变，餐饮市场的啤酒消费量仍会扩大…[详情]
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喝白酒时，应该注意哪些问题？
- 中国的酒文化源远流长，佳话万千，一直流芳传承。关于白酒，它的喝法也有很多。比如，很多少数民族，他们大碗喝酒，或是与其他饮品混合，或是小酌……更多的人关注的是白酒的口感，却忽略了喝白酒应该注意的问题。[详情]
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酿制葡萄酒酸碱值最重要
- 酿制葡萄酒时，从采收回来的葡萄到发酵成酒，然后到陈年阶段，酿酒师必须紧密观察葡萄酒的酸碱值，酸碱值对葡萄酒质和味道，以致长远陈年能力有重大的影响;因为酸碱值的高低，可以让酒的质素最终来个大逆转。[详情]
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葡萄酒行业准入条件下月实施
- 上个月工信部网站公示了《葡萄酒行业准入条件》，将于2012年7月1日起施行。[详情]
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教你一年四季怎么喝黄酒？
- 黄酒，亦称为米酒，是中华民族的特产，属于一种酿造酒，在世界三大酿造酒中占有举足轻重的地位。它的酿造技术独树一帜，是东方酿造业的一颗旗帜。它适合一年四季饮用，是春夏秋冬饮品的最佳选择。但是，黄酒在一年四季中到底应该怎么喝，很少有人知晓。[详情]
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日本葡萄酒在日人气攀升
- 日本酿酒业把国内完全使用国产葡萄酿造的葡萄酒命名为“日本葡萄酒”，近年来“日本葡萄酒”越来越受到消费者的欢迎。据介绍，主要原因可以归纳为日本葡萄酒酿造技术的进步，使得葡萄酒的品质及口感有所提高，同时百分百使用日本国产葡萄酿造而且价格适中，因此深受日本消费者青睐。[详情]
