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烧酒成药酒主要溶剂 宫廷多酿滋补酒
- 烧酒是一种无色透明的蒸馏酒，现代被称为白酒，是用谷物原料酿造后经过蒸馏得到的。[详情]
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来一场水果与啤酒的邂逅
- 比利时的水果啤酒实际上是由比利时的拉比克啤酒再酿制得来的，因为纯粹的拉比克啤酒口感较为苦涩，带有些许酸味，特殊的口味不易为大众接受，所以经再酿制而加入水果的啤酒反而比拉比克更容易接受也更受欢迎。相关人士介绍，有些水果啤酒则直接向并未成熟的啤酒中加入辅料一同发酵，这样的水果啤酒口味醇厚，整体…[详情]
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压力大吗？喝一杯葡萄酒吧
- 品味葡萄酒并不总是伴随着快乐，有时会出现一种情绪宣泄现象，若平时隐藏在内心深处的苦楚、委屈等，这时似乎 也被葡萄酒酸涩所感染，渐渐地会涌现出来而让你泪水盈眶。这是一种压抑情绪的宣泄，很大程度上可以减少我们的痛苦，所以品味葡萄酒可以舒解情绪，缓解我们的精神压力。 [详情]
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感悟茅台，文化酱香
- 中国有五千年的酿酒可考历史，作为酒中极品的茅台从司马迁《史记》中记载的公元前135年来自黔北古夜郎国的枸酱酒令汉武帝饮后盛赞“甘美之”并由此名扬天下算起，茅台的酿酒史已传承了2，000多年…… [详情]
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葡萄酒中的“茜茜公主”
- 奥地利，一个让人充满幻想的国度，关于这个国度的联想都是浪漫、唯美的。奥地利不仅是一个用音乐来表达生活的国家，也是一个因多瑙河而充满无限诗意的国家，同时还是一个以产葡萄酒闻名的国家。 [详情]
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奥地利：以音乐和葡萄酒闻名
- 沃根葡萄酒是一种有意识地显示出它独特产地特色的葡萄酒，是一种只能够在奥地利东部布尔根兰州蓝弗兰克产区才能生产的传统的葡萄酒，沃根葡萄酒味道更深刻，余味更浓郁，它更有个性，更显示出地方性，是名副其实的绿色保健酒。[详情]
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杏花村汾酒历史溯源
- 汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在1400多年前，此 杏花村汾酒地已有"汾清"这个酒名。当然，1400多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的"汾清"、"干酿"等均系黄酒类，我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演…[详情]
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干邑：美酒自有佳肴配
- 源自法国的干邑到了中国，对于各种口味的美食显得十分矜贵。 他像怀才的君王，用柔和清淡的美食伺候，便吟出草木芳菲的诗句;用略带辛辣的味道共鸣，他也跟着豪言壮语挥斥方遒——只是若不能恰到好处地揣测“圣意”， 他又耍起性子，把你打入冷宫，让你自饮一片辛酸去。 [详情]
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土家族的饮酒习俗
- 传说源于明代，土家族士兵赴东南沿海抗击倭寇，百姓送行，置酒于道旁，士兵经过酒坛，吸饮一口便可前行。嘉庆年间鄂西长阳土家族诗人彭淦写了《竹枝词》描写此酒俗：“蛮酒酿成扑鼻香，竹竿一吸胜壶觞;过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝。”贵州印江土家族祭风神时，先将作为牺牲的牛用酒灌醉，牛角牛尾挂鞭炮，点…[详情]
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捷克黑山酒堡携手小鼹鼠再来啤酒节
- 捷克黑山窖藏啤酒去年已参加过青岛国际啤酒节，今年随着《鼹鼠的故事》归来，捷克黑山啤酒也再次加盟青岛国际啤酒节。8月11日，备战多时的捷克黑山酒堡将绽放积蓄已久的魅力。品捷克黑山啤酒，尝东方美食，炫娱乐激情人生，以其独特窖藏啤酒，醇厚幽香的口 味，令各方宾朋尽情感受捷克黑山啤酒的优雅风度与青…[详情]
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清朝药酒的那些事
- 明朝较为宽松的税酒政策，导致了清朝酿酒业达到了空前规模。北方流行高粱烧酒，南方以绍兴黄酒为代表，我国酿酒产业的基础就此形成。清人已经不满足于单纯继承前人记载着各种药方上的成果，新的药酒方不断涌现。宫廷佳酿中，药酒亦占有一席之地，甚至很多人都认为，乾隆皇帝的长寿和好饮药酒相关。 [详情]
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世界上最美的甜葡萄酒
- 高档次的甜葡萄酒是高水准上的和谐一致，是与生俱来的复杂品性的自然流露，如同混金璞玉 一般，天生丽质，再加上酿酒师的精雕细刻，才成为惊世之作。葡萄酒的甜，绝不仅仅是一个“甜”字能够概括的，还要具有与甜相匹配的酸和浓郁复杂的香气，如果酸度不够，甜酒喝起来肥腻、单 调，而如果香气平淡，则直接让你…[详情]
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雨果酒窖
- 雨果酒窖的历史最悠久，葡萄酒文化底蕴最深厚，雨果酒窖是全世界范围内最大、最普及的酒类消费饮品之一。由于雨果酒窖品种繁多，它酿制独特性、品种的地域性，雨果酒窖品饮趣味和高雅性、文化的丰富和深厚性吸引了越来越多的消费者。[详情]
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3158小贴士：四种饮料预防老年痴呆有特效
- 葡萄酒：一项研究发现，与滴酒不沾者相比，少量和适度饮用葡萄酒者(女性每天1杯，男性每天2杯)，其记忆丧失危险降低53%。 [详情]
