李志延：亚洲第一位女性葡萄酒大师

李志延(Jeannie Cho Lee MW)是一位优秀的作家、电视节目主持人、编辑、葡萄酒评论家以及教育学者。她出生于韩国首尔，现定居香港。目前李志延是《朗潘》(LE PAN)杂志的总编和首席执行官，同时她也联合主持了香港知名的明珠台的电视节目——酒遍全世界(In Vino Veritas)。作为一位葡萄酒大师，她是香港理工大学(Hong Kong Polytechnic University)的葡萄酒教授，也是醇鉴亚洲葡萄酒大赛的联席主席，以及新加坡航空公司和澳门银河集团的葡萄酒顾问;而作为一名学者，她获得了葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine & Spirits Education Trust)和美国葡萄酒教育家协会的权威认证(US Society of Wine Educators )。

李志延除了在葡萄酒领域有如此高的造诣以外，她在美食领域的成就也令人瞩目。她曾游历亚洲十大美食城市——香港、上海、北京、台北、东京、汉城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟买，品尝各种菜肴，研究是否可以佐以葡萄酒，以及搭配哪种葡萄酒才能为已经很丰盛的美味加分。她被法国蓝带学院(Le Cordon Bleu)授予蓝带厨师资格(Certficat de Cuisine)，著有作品《东膳西酿》(Asian Palate)。

李志延留给我们最深印象的是她作为亚洲第一位女性葡萄酒大师和全球首位亚裔葡萄酒大师的身份。李志延之所以能够成为葡萄酒大师，是源于她对葡萄酒的热爱，源自她20年来孜孜不倦地品尝各种葡萄酒、研究各地文化和酿酒工艺等。李志延的葡萄酒大师之路并非一蹴而就，2005年，她第一次参加英国葡萄酒大师协会的考试，名落孙山;不过她并没有因此而丧失信心，而是积极准备下一次的考试，并最终在2008年通过考试，成为一名葡萄酒大师。