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大年初四,四川省南充市南部县铁鞭乡,一场传统与现代相结合的“春酒”正在举行。
所谓“春酒”即每年春节期间,从大年初二到初六,同村的乡亲们轮流到别家吃饭、喝酒、打纸牌,以此感谢乡亲们一整年来彼此间的相互帮助,同时拉近感情。“春酒”在菜品上延续了“前坚果后大肉,七凉七热、三大碗、整鸡整鱼整猪膀”的传统,但原来的“八仙桌”换成了大圆桌,繁复的宴席礼仪也缩减得更简单、方便。记者王良珏
家家酿酒过年“斗酒”
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