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黑铁酒杯是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8黑铁酒杯。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点。黑铁酒杯餐厨具美观大方，深受大家的喜爱。黑铁酒杯但是在厨房等地方使用，容易粘油污，清洗比较麻烦。现在我们介绍两种去污方法：在黑铁酒杯表面抹上去污粉进行刷洗。
黑铁酒杯器皿内侧有时会因盛放物中含有铁等物质的影响而产生一些红色斑点，可用温水加入稀释醋浸泡三十分钟后，充分清洗即可。黑铁酒杯器皿宜用柔软的布和普通清洁剂清洗。勿使用碱性漂白剂、金属菜瓜布、化学抹布等。为防止异味或污渍的产生，且能**清洁的使用，黑铁酒杯器皿在使用后，请清洗干净并使其充分地干燥。黑铁酒杯器皿高温受热后，勿直接用手接触，以免烫伤。
如果去污粉不能**清洁，再用细砂在黑铁酒杯受污处轻轻的磨，可去除污渍。 此外，我们还可以在使用时更加注意，以避免污渍的堆积，例如冷锅时放油，用后洗净，并将水渍擦干等，而用桔子皮加上去污粉清洗黑铁酒杯，就可使黑铁酒杯具光亮如新。
其实黑铁酒杯并不会改变酒的本质，但黑铁酒杯的造型决定了酒入口时的*先接触点，而黑铁酒杯的形状决定酒的流向以及酒香的散发强度。通过引导，黑铁酒杯可以让酒**流进舌头适当的味觉区，从而得到*高的味觉享受。
