中国首位侍酒师曲日晶

曲日晶现任北京逸香葡萄酒文化传播有限公司的侍酒师讲师的曲日晶，有着近十二年的五****品牌酒店工作经验。

还未从职业中专毕业时的曲日晶*初是在青岛的一家三**酒店实习，**份工作是在客房铺床，一个星期之后，转为夜班，做一些开夜床、送开水的事情，每天的作息是下午四点钟上班，早上八点钟下班。中间只可以睡两三个钟头，每周休息**，每月工资300 元，除去学校抽走的管理费，自己只可以拿到200块*。这样的生活过了半年之后，他到了青岛弄海园度假村的酒吧，经理对他说：“我只给你一月个的时间，一个月之后你要可以*当一面。”三天之后，他认全了所有46款烈酒、甜酒以及开胃酒，20天之后正式出徒，成为一名调酒师。之后的几年，他辗转于青岛与哈尔滨的多家酒店，准备再升学、尝试其他工作、再做专业调酒师、成为酒店的*席调酒师。到深圳的香格里拉大酒店再从*底层做起，他的想法很单纯：深圳特区，一定会是很好的发展平台。而事实也的确如此，香格里拉的日子不仅使他的英文能力、对葡萄酒的知识有了飞跃性的提升，而且让他得到成为一名Wine Steward(葡萄酒专员)的机会，并使他*终下定决心辞职进行专业侍酒师的学习，进而成为一名职业侍酒师。