喝红酒，延年益寿

红酒，现代酒水的Fashion之选，是聚会的*佳饮品。多年来，红酒一直充满着无限浪漫与柔情。其实，红酒也是有益健康的。

众所周知，在现实生活中，很多食品都含有大量的卡路里，过多的摄入人体便会威胁健康。如果减少卡路里的摄入量能够****，就意味着人们不得不放弃许多美食。如今，美国科学家*新研究发现，其实长寿的秘诀可以很简单，不需要节制饮食，不需用要用调理，只需常饮红酒。

日前，哈佛医学院病理学研究小组发现红酒也可以降低卡路里。同时，他们在红酒、花生等植物中发现了一些具有延年益寿功能的化学物质，其中包括一种英文学名叫“resveratrol”的物 质。

研究者指出，红酒中含有的“resveratrol”普遍存在于自然界生长的葡萄中，它能够大大地提高人体内***酶的活性。通过在单细胞的酵母上做试验发现，注入了“resveratrol”的酵母的平均寿命比普通酵母延长达80%。

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