香槟保质期是多久?怎么保存?

2018-05-18来源 : 3158名酒网作者:妖妖

香槟保质期是多久?怎么保存?香槟酒的类型有很多,不同的香槟因为年份和其他方面的不同,保质期也不尽一样。下面就跟随小编一起来看看吧。

香槟保质期是多久?

不过一般来说,非年份香槟在购买回来后可以保存3-4年,而年份香槟则可以保存20年以上。此外需要注意的时候,保存香槟时最好把它平放在避光、阴凉的地方。

葡萄酒的保质期,通常为2-5年,真正上好的才能有10-20年。香槟酒的保质期更短,即使是保质期长些的老香槟也带点氧化味。甜酒的保质期长一些,但上市后最多也就5-7年。而加强酒的保质期很长,往往越长越醇厚,但总是带点氧化味。

香槟酒保存注意事项

1. 温度:一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃,对于某些特殊的香槟,如唐培里侬香槟王,则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是,这个保存温度需要恒定的。

2. 亮度:为了防止紫外线使酒早熟,一定要将香槟存放在阴暗的环境里。

3. 湿度:存放香槟的地方不要太干燥,以免瓶中水分蒸发影响口感。

4. 倒置,恒温,不要晃动,避光。

开瓶香槟酒能放多久?

懒办法:把汤匙的柄部放入香槟酒的瓶口部分,然后把酒放入冰箱中冷藏。这样您就可以把一次没有喝完的香槟酒保存2-3天了。当你2天以后从冰箱中再次拿出酒的时候你会惊奇的发现虽然瓶口是开放的但香槟酒中的气泡还很丰富!为什么?因为金属制品能够抑制香槟中的气泡产生,所以这样能够保存香槟中的气泡。但是时间不会太长,2-3天已经是极限。但是香气我想是保存不好的。