香槟有哪些分类?

2018-03-02来源 : 互联网

香槟是*常见的一种起泡酒,采用传统的瓶中二次发酵法酿造,泡沫丰富细腻,口感**顺滑。那么,香槟有哪些分类?下面就跟随小编一起来看看吧。

香槟有哪些分类?

年份香槟:这个一般是很好的年份才生产,属于各香槟品牌的拳头产品,价格不菲。

无年份香槟(NV):就是不同年份香槟原液进行了调配的产品,市面上*常见,价格*实惠的。

桃红香槟:现在*常见的调配手法就是酿造的白香槟,后期加入黑皮诺等酿造的红葡萄酒,进行调色。这种香槟既有无年份的,也有年份的,价格也偏高。

白中白香槟(blanc de blancs):纯霞多丽酿造的香槟,有花香气息,贵。

黑中白香槟(blanc de niors):黑皮诺和莫尼耶皮诺酿造的香槟,更偏向果香,贵。

珍藏香槟:酒标上一般标示为”Prestige Cuvee”的香槟。Cuvee在香槟中的意思就是**次压榨产生的*精华的酒液。死贵。如果是有年份的珍藏级香槟,毫无疑问属于**品。

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