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啤洒本身营养丰富，含有丰富的氨基酸和维生素，且能开胃健脾、解暑消热，的确适于夏季饮用。但饮用时需注意以下事项，才能有益身心。
1、不宜用啤酒解渴
啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。在饮用啤酒时虽有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。所以建议饮用啤酒后，喝大量的白开水和淡茶水，及时补充体内水分。
2、不宜与烧烤食物同食
很多人喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，然而这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌症。因为烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。因此，喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃些绿叶蔬菜，降低副作用。
3、酒温不宜过低
酷暑盛夏，喝冰镇啤酒虽然让人感觉无比舒爽，但温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发腹痛、腹泻等肠胃疾病，甚至有可能诱发急性胰腺炎。饮用啤酒*适宜的温度为12-15℃，此时，酒香和泡沫都处于*佳状态，饮用时爽口感也*为明显。
4、饮酒不宜过量
啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天开怀畅饮。但是，大量饮用啤酒后，喝下去的水分会很快排出，酒精却会被吸收，如果整个夏季都过量饮用啤酒，将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担，对身体的这些重要器官造成伤害。同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促使结石形成。此外，由于啤酒营养丰富、热量较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，因此不宜多饮。成人每次饮用量不宜超过300ml，**饮用量不超过500ml。每次饮用100-200ml*为适宜。
