源远流长的酒文化

中国是酒的故乡，五千年的历史就是一部飘散着酒香的酒文化史!中国是饮酒人的乐土，地不分南北，人不分老少，饮酒之风，经千年而不衰!中国还是酒文化的盛地，饮酒之义远不止口腹之乐，它表示的是一种礼仪、一种氛围、一种心境……

酒在社会生活中

酒被上升为一种文化来解读已经有些年头了，到底文化在哪里?是酒的文化，还是喝酒的文化?对于西方人来说，酒是文化!对于中国人来说，喝酒才是文化!中国人的性格矜持不外向，不似老外一见如故一见钟情，不喝酒也是豪情满怀!中国人不喝酒的时候，心灵的门虽设而常关，大都趣味淡淡，谈锋平平，连笑容也是一丝丝的牵强，酒过三巡，那三巡之酒，血脉阵阵推波助澜，心灵之门没做严防死守就**敞开，想说就说，再也不像喝酒之前，要把一句话的语法修辞逻辑都想明白了才姗姗开口，那三巡之酒，让不是朋友的成了朋友，土烧与茅台齐飞，花雕与洋酒一色!

《礼记》上说：“酒食者，所以合欢也”。吃饭喝酒是中国人凝聚人际关系、增加感情交流的一个重要手段。饮酒的“哲学”就是“酒杯一端，政策放宽。筷子一举，可以可以……”，酒!不是的，但没有酒是万万不能的!古往今来，上至宫廷，下至市井，者，卑贱者，都喝酒,金元殿里的赐宴，三家村里的老翁对酌，虽然档次不同，气派迥异，但把佳酿或旧醅喝下肚子，并品味那个美妙的过程，则是一样的。饮酒之乐，恰在无拘无束!妙在高朋满座!酌者固然有，毕竟冷清、乏味了些!

酒在**计谋中

如同社会发展到一定阶段必须出现**一样，酒的社会化就必然导致酒的**化，古代把饮酒当成、诸侯的**，以酒来维护特权，巩固统*。很多和**家都在酒的掩护下不自觉地把酒当成了**斗争的工具和手段，直接给酒贴上了**的标签，成了**裸的“酒**”或“**酒”，演出了一幕幕惊心动魄的**悲喜剧。

草根酒局的核心在于酒!精英酒局的核心在于局!酒在中国承担了太多的功能，很多时候，酒局已不是单纯的酒局，而是联系着错综复杂的关系网和利益链。在残酷的**斗争中，酒，若运用得好则胜，反之则败。楚汉之争时，楚霸王项羽于鸿门摆下酒宴，意在严惩先入关中的沛公刘邦，刘邦不得已而赴宴，诚惶诚恐，谦恭之至。项羽却妇人之仁，不忍立下毒手，终使得刘邦安然脱险，引出“项庄舞剑，意在沛公”的千古名句!“鸿门宴”上杯盏交错中的谋杀，成了后代文人创作的好题材和**家学习的好范本，毛也有感“鸿门宴”的经验教训，于1949年解放南京时写下了“宜将剩勇追穷寇，不可沽名霸王”的千秋佳句。

作为一种**斗争的手段，酒还有巩固政权之作用。北宋赵匡胤“黄袍加身”后，总感政权不稳固，有“尾大”之患。他从五代的更替中总结出一个规律：兵权过多的掌握在武将手中，失去了对队的控制，便易导致政权的解体和叛乱的发生。为防止“黄袍加身”的事件在自己的武将身上重演，他决心收回权，便借酒演出了历史上有名的“杯酒释兵权”一戏。有人说在中国**史上，赵匡胤是善于借酒这一工具解决棘手的**、事问题的“酒**”专家。如果说赵匡胤的“杯酒释兵权”还有其积意义的话，那么朱元璋的“火烧庆功楼”则是统*者“鸟尽弓藏，兔死狗烹”的自私残忍本色的一次爆光。朱元璋当后，总担心过去和他一起出生入死，战功卓著的将领们会危及他的皇权，就以设酒宴庆功行赏为名，把所有有名望的将领和功臣都招进京城赴宴，然后将庆功的大楼一把火烧成灰烬……手段之残忍，计谋之阴险，亘古未有!

作为一种用兵之计，饮酒诈醉，诱敌上当常被广泛应用，《水浒传》中吴用智取生辰纲，诱敌饮酒，乘敌酒醉而攻之的妙用兵之计。显示了梁山好汉的胆识与智慧，酒在这里是成就事业的块基石,若没有酒，还真想不到在当时还能有什么更“科学”的手段。《三国演义》中蜀国猛将张飞，性格豪爽，特别喜爱喝酒，刘备时常为他担忧叹息：“吾弟向来饭酒失事。”然而正是这位猛将张飞，在瓦口隘一战中，假装痛饮醉酒，引魏将张郃下山迎战，一举夺取了瓦口隘，赢得了后人“粗中有细”的美誉。自古以来，在严酷的**斗争和事斗争中，“醉翁之意不在酒”往往是收到了奇效!!

中国酒文化源远流长，博大精深!文人雅士离不开酒, 英雄豪杰离不开酒……五千年的悠久历史，留给世人的不仅仅是四大发明、万里长城、丝绸之路和汉唐盛世，更多的是点点滴滴的酒文化!