过年如何给长辈选酒?

2017-01-09来源 : 互联网

每到过年过节,酒水市场前景就非常的好。不少家庭也都会选择一款好的酒来庆祝一下!选酒一定要选择合适的,尤其是个给长辈选酒。那么过年如何给长辈选酒呢?

先从红白开始选起

然个人偏好白葡萄酒,但是可能在长辈眼里觉得,白葡萄酒看上去“不够档次”,甚至有很多像我妈一样的情况并不知道葡萄酒还可以有白的存在,果不其然,老妈直接说了一句,要红的。所以以此类推,如果能直接问长辈的情况下最好,如果不方便询问,建议挑选一瓶红葡萄酒,比较不会出错。

再选择甜度

一开始的时候,我其实以为老妈会喜欢喝甜酒,因为在印象中,老妈比较喜欢吃一些甜的食物,结果当后来问的时候,老妈说不要全部甜的,带有一丝丝甜的就可以,全甜的葡萄酒喝不惯,于是,选择目标锁定在半甜和半干之中~同理,当你的长辈口味比较传统时,或者日常饮用白酒比较多的情况下,不建议选择甜酒,因为长辈们很可能会喝不惯,因为在他们的认知中,甜的那是饮料不是酒~

至于选择半甜半干还是干型,可以想想日常饮食中长辈的偏好,如果喜欢甜食,可以选择半干型,如果不喜欢甜食,则可以直接选择干型的红葡萄酒。

葡萄品种的选择

葡萄品种的选择还是要看长辈们的口感偏好,以及你送酒的对象,如果是男性,并且日常有抽烟习惯的话,可以选择赤霞珠、黑皮诺,这两种葡萄所酿出的酒常常会带有一些烟草的香气,如果是女性,可以选择一些带有花香和果香的葡萄品种,比如歌海娜常常有红色水果和蓝莓的香气,梅洛具有黑色水果、李子和丁香的味道,西拉,桑乔维塞也是不错的选择。另外,如果你的长辈平时不喜欢酸食的话,要避开品丽珠,桑乔维塞,赤霞珠,黑珍珠等,这里列出一些酸度偏高的葡萄品种。

产区的选择

选酒最让人头疼的就是选择产区了,一般来说,酒标上产区标注的越详细越小的就是品质比较不错的酒,这里我们首先从产国开始选起。一般来说,像法国、意大利、西班牙等旧世界国家的葡萄酒在酿造时都比较遵循传统,意大利则被称为是旧世界里的旧世界,这些旧世界所酿造的葡萄酒更清瘦,葡萄酒的酸度和单宁常常都比较高,适合日常喜欢喝茶的长辈,像美国、澳大利亚、新西兰等新世界产区,所酿造出来的酒往往闻起来很芬芳、入口微微甜,果味丰富浓郁。口感饱满圆润,很讨巧,如果你的长辈非常的传统,对新事物接受程度比较低的话,选择法国和意大利产区的葡萄酒比较适合,反之如果你的长辈是像我老妈一样,微信,朋友圈玩的特别溜,平常还喜欢出去唱唱K的潮流人士的话,新世界的葡萄酒则会为他们带来惊喜。

此外,如果你的长辈日常没有饮用葡萄酒的习惯,对葡萄酒的接触为0的话,不管是新世界还是旧世界,法国葡萄酒都是一个不错的选择,因为在这些长辈的认知里,葡萄酒还是要看法国,那才叫做有档次~

最后,就到了预算阶段

说了那么多选酒指南,如果你双十一剁的手,还没来得及恢复元气的话,不妨选择智利葡萄酒吧,它虽然是新世界,但是在酿造哦上却遵循了旧世界产区的传统,尤其是法国。最重要的是,智利葡萄酒性价比高呀~

过年如何给长辈选酒?以上几点都是很值得大家参考了解的。给长辈买酒,一定要问清楚喜好,这样才能买对酒!

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