老米酒怎么吃?

老米酒酿酒历史悠久，主要产于麻城市木子店镇与罗田县胜利镇，因此又叫麻城老米酒或罗田老米酒。很多人对于老米酒的吃法很好奇。那么老米酒怎么吃呢?

1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。

2、作米酒饮品(作为米酒饮用又有两种吃法，包括热饮跟冷饮)：

热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。

冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

3、老米酒做米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

5、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量米酒和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等

6、老米酒作调料：作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味;做*锅调料，可增加醇香和回甜味;拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻;根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。