圣诞节吃烤鹅喝什么葡萄酒?

周末就是圣诞节了，在圣诞节这一天很多人都会吃烤鸡烤鹅。其实无论是烤鸡还是烤鹅都有着自己的独特的风味，享受美味，一定要选择一款合适的葡萄酒啦。那么圣诞节吃烤鹅喝什么葡萄酒呢?

一、白葡萄酒

白葡萄酒应该是搭配烤鹅较理想的选择。其实，不止是烤鹅，烤火鸡或者烤鸭都可以选择白葡萄酒佐餐。选择的葡萄酒最好来自较为凉爽的产区，如法国勃艮第(Burgundy)的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)的武弗雷(Vouvray)，这些地方生产的葡萄酒酸度较高，能中和烤肉带来的油腻感;或者选择德国摩泽尔(Mosel)的半干型雷司令(Riesling)，其清新的甜度会使得烤鹅的味道更有层次感。

餐酒推荐：2013年文森巴特酒庄(普里尼-蒙哈榭村)白葡萄酒(2013 Domaine Vincent Bachelet Puligny-Montrachet, Cote de Beaune, France)

葡萄品种：100% 霞多丽(Chardonnay)

适饮温度：10-13℃

酒款简介：这是一款来自法国勃艮第普里尼-蒙哈榭的白葡萄酒，风格凝练，香气复杂，散发着山楂花、成熟葡萄、榛子、琥珀、柠檬草和青苹果的芳香。

二、红葡萄酒

选择一款单宁较弱、果香清新的红葡萄酒也是不错的选择。同样是出于解腻的原因，红葡萄酒要有一定的酸度。产自法国博若莱(Beaujolais)墨贡(Morgon)产区的红葡萄酒单宁较少，酒体较轻，果味清新。此外，意大利皮埃蒙特(Piedmont)的多姿桃(Dolcetto)红葡萄酒或是澳大利亚莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒也会让烤鹅的味道更加出彩。

推荐酒款：2013年玛禧酒庄黑皮诺红葡萄酒(2013 Mahi Pinot Noir, Marlborough, New Zealand)

葡萄品种：100% 黑皮诺

适饮温度：15-18℃

酒款简介：这是一款来自新西兰马尔堡产区的红葡萄酒，带有黑色水果的香气，口感圆滑，单宁柔软，余味悠长，具有不错的陈年潜力。

圣诞节吃烤鹅喝什么葡萄酒?白葡萄酒红葡萄酒都是搭配烤鹅非常不错的选择。为此大家可以多方面的参考起来!