古代白酒的度数是多少?

白酒，自古以来就是文人墨客的*爱。在我们知道的很多的诗词中，有很多关于白酒的诗句，那么古代白酒的度数是多少呢?

白酒的生产，在很早以前就开始了，据相关的史料记载，在中国的公园前5000年到3000年的仰韶文化期间，就出现了*早的中国的酿酒技术，但是专业那个酿酒的原料是发芽的谷粒，酿出来的酒属于现在的黄酒系列，属于甜酒，酒精度数非常的低。

随着古代人通过不断的研究探索，在秦汉时期，开始使用酒曲酿酒，这样的酿酒方法跟我们现在的白酒应该是比较相像的，但是受本身技术的限制，这个时候酿制的酒的度数依旧是比较低的，一般是在10度到18度左右。

白酒不断的发展，酒精的度数也是越来越高，到了元朝时期，当时的白酒生产人员终于研制出蒸馏酒，通过将酒精发酵，得到了度数达到50度的白酒，这个时候出现的白酒，跟现在的白酒就已经很接近了。

所以，中国的白酒发展是一段非常曲折的历史，古代人通过不断的探索研究，从刚开始谷粒酿制的几度的黄酒，慢慢的开始转变成十几度的酒曲酿制的白酒，虽然在度数上相差不大，但是，至少已经使用了酒曲，这对于以后白酒的发展是至关重要的;到元朝时期，酿酒人员通过将酒曲发酵，生产出度数接近50度的白酒，也就意味中，中国白酒的发展已经达到了成熟时期。

古代白酒的度数?古人喝得白酒是怎么酿的?相信通过上面小编简答的为大家介绍的，你们心中都有了一定的了解了。由此可见，不管是古代人，还是现代人，大家都是非常喜欢喝白酒的，但是也正是因为白酒，中国的文学史上才出现了那么多的**之作。