红酒不仅仅可以喝,还可以拿来入菜,红酒可以做什么美食呢?其实红酒可以做的美食是非常的多得,小编今天为大家**红酒梅汁浇猪排,猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜,每一口都是快乐的味道。那么下面就一起来看看红酒梅汁浇猪排的做法吧!
材料:
1. 1kg切成4cm厚的无骨猪排
2. 115g白糖
3. 250g蔓越莓干
4. 2茶匙橄榄油
5. 750ml干红葡萄酒
步骤:
1. 在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中*加热,待汤汁变浓稠时关*。
2. 在煎锅里放入橄榄油并用中*煎猪排,煎至金黄后放入烤箱烤熟。
3. 将切好的无骨猪排装盘,*后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。
红酒梅汁浇猪排的做法,就是以上的内容,大家都了解了吗?其实这道菜还是比较容易的,而且没有什么油烟,大家可以了解起来!