吃羊肉喝什么酒?

羊肉是一道非常受欢迎的美食，尤其是秋冬季。羊肉是非常的滋补的，羊肉的做法也是非常的多样化的，做汤，红烧，烧烤，清煮都是不错的选择。那么吃羊肉喝什么酒呢?小编**大家喝黄酒!

黄酒即绍酒，是世界上*古老的人造饮料之一，它酒精含量低，香气浓郁，醇厚可口，除了营养价值高外还能除去异味。黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。黄酒炖羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，还可强壮身体机能，增强抗御寒冷能力。此汤尤宜中老年人和女士用。所以吃羊肉能喝黄酒。

吃羊肉喝什么酒?你了解了吗?黄酒是非常不错的选择，因为黄酒的口感温和，而羊肉是非常燥*的食物，为此2者相结合，还是比较不错的!